Skreiloins mit Haut norwegisches Winterkabeljau Skrei
Skreiloins mit Haut norwegisches Winterkabeljau Skrei
29,95 €*
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Skreiloins mit Haut norwegisches Winterkabeljau Skrei"
Skreiloins mit Haut – Norwegischer Winterkabeljau in Premiumqualität
MSC-zertifiziert · Grätenfrei · Vakuumverpackt · Fangfrisch aus Norwegen
Erleben Sie die Königsklasse des Winterfischs: Unsere Skreiloins mit Haut stammen vom norwegischen Winterkabeljau – Skrei, einer besonders delikaten Form des Kabeljaus, die nur in der Wintersaison gefangen wird. Das zarte, schneeweiße Rückenstück ist grätenfrei, hautbelassen für zusätzlichen Geschmack und MSC-zertifiziert für Nachhaltigkeit.
Warum GreetFish Skreiloins?
✅ Grätenfreies Filetstück vom Rücken – perfekt für puren Fischgenuss
✅ Mit Haut – für besonders aromatisches Braten & eine goldbraune Kruste
✅ MSC-zertifiziert – nachhaltiger Fang nach strengen Standards
✅ Vakuumverpackt & frisch – maximale Qualität bei Lieferung
🐟 Über den Skrei – den „Wanderer“ aus Nordnorwegen
Der Skrei ist eine besondere Form des arktischen Kabeljaus, die jedes Jahr tausende Kilometer durch das Nordmeer zurücklegt, um an Norwegens Küste zu laichen. Durch diese Wanderung entwickelt der Skrei sein festes, fettarmes und geschmacksintensives Fleisch – ein wahres Gourmet-Erlebnis!
🍽️ Zubereitungstipp: Knusprig gebratenes Skrei-Loinsfilet
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Portionen: 2
Zutaten:
-
2 Skreiloins mit Haut (je ca. 180–220 g)
-
2 EL Olivenöl oder Butterschmalz
-
1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb)
-
Salz, Pfeffer
-
Frische Kräuter (z. B. Thymian, Petersilie oder Dill)
Zubereitung:
-
Skreiloins unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen.
-
Mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen.
-
In einer heißen Pfanne mit Hautseite nach unten ca. 4 Minuten goldbraun braten.
-
Wenden, weitere 2–3 Minuten garen.
-
Mit Zitronensaft und frischen Kräutern verfeinern und sofort servieren.
🍴 Serviervorschläge:
-
Klassisch: Mit Salzkartoffeln & Senf-Dill-Soße
-
Modern: Auf Püree von Sellerie oder Pastinake
-
Leicht: Mit grünem Spargel & Wildreis
🌱 Nachhaltigkeit mit Siegel
Mit dem blauen MSC-Logo steht jedes Skrei-Loin für verantwortungsvollen Wildfang. Sie genießen also nicht nur erstklassige Qualität, sondern leisten gleichzeitig einen Beitrag zum Schutz der Weltmeere und Fischbestände.
📦 Verpackung & Lieferung
Unsere Skreiloins werden vakuumverpackt und gekühlt geliefert – für maximale Frische und Geschmack. Direkt zu Ihnen nach Hause, fangfrisch aus Norwegens eiskalten Gewässern.
✔️ Fazit: Norwegische Delikatesse auf Ihrem Teller
Entdecken Sie mit GreetFish den Skrei in seiner edelsten Form – ein grätenfreies, saftiges Rückenfilet mit Haut, nachhaltig gefangen und mit Liebe verarbeitet. Ideal für alle, die kulinarische Qualität und Umweltverantwortung vereinen möchten.
👉 Jetzt Skreiloins bei GreetFish bestellen – solange Saison ist!
| Allergene: | Frei von Milch, Frei von Senf |
|---|---|
| Ernährungsweise: | Glutenfrei, Pescetarisch |
| Fangmethode: | Haken und Langleinen |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | ca. 5 Tage +2°C bis +7°C |
| Herkunft: | Nordostatlantik |
| Packungsform: | für den Transport vakuumiert |
| Zustand: | Frisch |
| Brennwert kj | 345 kj |
| 85 kcal | |
| Fett | 0,62 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,18 g |
| Natrium | 0 g |
| Fisch | Ja |
Anmelden
5 Bewertungen
8. März 2022 10:33
Sehr leckerer Fisch. gut verpackt und gekühlt
Sehr leckerer Fisch. gut verpackt und gekühlt !!!!!!!
19. März 2020 13:02
Super Frisch.
Super Frisch.
17. Februar 2020 19:36
sehr schönes Filet bekommen
super gut
28. Januar 2019 09:01
das würde ich gern das ganze Jahr essen
ich konnte mir ja nicht vorstellen, daß ein und derselbe Fisch je nach Jahreszeit so verschieden schmecken kann - ist aber so. Im Sommer ist Kabeljau ok, am liebsten paniert und mit einer Remoulade, aber im Winter schmeckt er so fein und köstlich zart daß ich ihn nur vorsichtig pur brate und mit geschmolzener butter + Zitrone genieße. (Die Haut löse ich nach dem Braten ab und brate sie schnell noch in Butterschmalz knusprig). LECKER!
15. Februar 2017 19:24
Skreifilet - ein Wintertraum
Skreifilet ist phantastisch.Ich bin ein Freund puristischen Kochens, bei mir soll (nicht nur) Fisch nicht nach Ketchup oder sonstwas schmecken, sondern nach sich selbst. Deshalb haben wir heute ein 500g Filet nur mit Salz, weißem Pfeffer und etwas Zitronensaft/Zesten im Backofen - Blech mit etwas gutem Olivenöl eingepinselt - zubereitet. Mit einem eingesteckten Funkthermometer wurde die Innentemperatur des Filets kontrolliert.Das Ergebnis war umwerfend gut: festes Fischfilet das sich - ähnlich wie bei gutem Thunfisch - in festen halbringförmigen Stücken ablösen lässt.Geschmack hervorragend, ein Erlebnis!
Ähnliche Produkte
Inhalt: 500 Gramm (43,90 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 600 Gramm (24,92 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 500 Gramm (59,90 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 500 Gramm (51,90 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (59,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 500 Gramm (65,90 €* / 1000 Gramm)
Passend dazu
Inhalt: 2500 Gramm (1,40 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 0.15 Kilogramm (21,93 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.12 Kilogramm (91,25 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (84,90 €* / 1 Kilogramm)