Seezunge GROß, abgezogen fangfrisch
Seezunge GROß, abgezogen fangfrisch
29,49 €*
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Produktinformationen "Seezunge GROß, abgezogen fangfrisch"
Seezunge – GROSS & ABGEZOGEN – fangfrisch aus dem Nordostatlantik
Edle Delikatesse mit zartem Fleisch · ca. 250–350 g pro Fisch · Optional küchenfertig geschnitten
Die Seezunge zählt zu den hochwertigsten Speisefischen Europas – geschätzt für ihr zartes, feinwürziges Fleisch und den delikaten, leicht süßlichen Geschmack. Unsere großen Seezungen werden fangfrisch geliefert, bereits abgezogen (ohne Haut) und eignen sich hervorragend für klassische Zubereitungen wie „Müllerin Art“ oder mediterrane Varianten.
🐟 Produktmerkmale im Überblick:
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Fangfrisch & abgezogen (enthäutet)
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Ca. 250–350 g pro Stück – ideal für Hauptgerichte
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Mild & fein im Geschmack, butterzarte Textur
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Ideal zum Braten, Dünsten oder Grillen
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Reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Selen & Jod
📦 Mengenangaben & Verarbeitung:
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1000 g ungeschnitten = ca. 4–6 Seezungen (inkl. Kopf & Flossen)
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Bei Auswahl „küchenfertig geschnitten“ erhalten Sie:
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Aus 500 g → ca. 300 g reines Filetgewicht
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Aus 1000 g → ca. 600 g reines Filetgewicht
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👉 Die Filets werden frisch geschnitten, gewogen und vakuumverpackt geliefert.
🍽️ Rezeptempfehlung: Seezunge Müllerin Art mit Mandelbutter
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Portionen: 2
Zutaten:
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2 große Seezungen (abgezogen, je ca. 300–400 g)
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4 EL Mehl
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Salz & Pfeffer
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2 EL Butter oder Butterschmalz
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2 EL Olivenöl
Für die Mandelbutter:
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2 EL Butter
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2 EL Mandelblättchen
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½ TL Zitronenabrieb
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1 TL Zitronensaft
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1 EL frische Petersilie
Zubereitung:
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Seezunge würzen & mehlieren, überschüssiges Mehl abklopfen.
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In heißer Pfanne in Butter & Öl goldbraun braten (je Seite ca. 3–4 Min.).
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Mandelbutter zubereiten: Mandeln rösten, Butter, Zitrone & Petersilie zugeben.
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Seezunge mit Mandelbutter übergießen & sofort servieren.
🍴 Serviervorschläge:
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🥔 Klassisch: Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln
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🥗 Leicht: Blattsalat mit Zitronen-Dressing
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🍚 Sättigend: Wildreis oder mediterranes Gemüse
🌟 Variationen:
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🔥 Gegrillte Seezunge: Mit Kräutern & Olivenöl marinieren, ca. 5–6 Min. je Seite grillen
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🌿 Mediterran: Statt Mandelbutter mit Kapern-Oliven-Weißwein-Sauce servieren
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🍛 Asiatisch: In Sojasauce, Ingwer & Sesamöl kurz marinieren & anbraten
💡 Zubereitungstipps:
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Seezunge vorsichtig wenden – das Fleisch ist besonders zart
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Für mehr Aroma: Vor dem Braten mit etwas Zitronensaft beträufeln
✅ Fazit: Edler Fischgenuss für echte Feinschmecker
Die große Seezunge ist eine der elegantesten Fischdelikatessen – einfach in der Zubereitung, raffiniert im Geschmack. Ob klassisch oder modern interpretiert: Dieser Fisch begeistert mit jedem Bissen.
👉 Jetzt fangfrische Seezunge bei GreetFish bestellen – abgezogen & auf Wunsch küchenfertig geschnitten
| Allergene: | Frei von Milch, Frei von Senf |
|---|---|
| Ernährungsweise: | Glutenfrei, Pescetarisch |
| Fangmethode: | Schleppnetzfischerei |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | ca. 5 Tage +2°C bis +7°C |
| Herkunft: | Nordsee, Salzwasser |
| Packungsform: | für den Transport vakuumiert |
| Zustand: | Frisch |
| Brennwert kj | 353 kj |
| Brennwert in kcal | 85 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,41 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 17,1 g |
| Salz | 0,18 g |
| Natrium | 0 g |
| Fisch | Ja |
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8 Bewertungen
17. März 2024 23:40
Beste Seezunge ever
Die Seezunge war hervorragend, top Qualität!
29. September 2022 14:09
Super Produkt, zügig geliefert!
Super Produkt, zügig geliefert!
1. Juli 2022 13:26
Es war ein toller Fisch, alles super
Die Seezunge war ausgezeichnet, alles gut angekommen, dank der tollen Verpackung, die auch noch kostenlos zurückgekommen wurde. Ich werde jederzeit wieder Fisch bestellen
10. Juni 2022 17:40
Alles vom Feinsten
korrekte Lieferung sowie Verpackung, Seezunge von sehr guter Qualität
2. April 2021 23:21
der perfekte Fisch
termingerechte Lieferung. Super Qualität. der Fisch hat einen super milden Geschmack, das Fleisch ist saftig, nicht trocken, ca 2 Min pro Seite in Butter gebraten - lecker - gerne wieder
28. Dezember 2020 14:45
hervorragend
hervorragend
4. Dezember 2020 12:17
alles bestens !!!
Sehr gute Qualität, gute Frische, gute Größe. Gerne wieder!
27. Februar 2015 18:53
Spitze
Toller Service von Fisch Klaassen den Fisch auf Wunsch portioniert zu liefern!! So macht das Kochen gleich viel mehr Spaß!!
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