Salate
Kategorie: Salate – Frisch, handgemacht & voller Geschmack
In unserer Kategorie Salate erwartet Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an frisch zubereiteten Feinkostsalaten, die mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt werden. Ob herzhafte Fischsalate mit feinem Hering, Krabben oder Matjes, oder leichte, vegetarische Varianten mit knackigem Gemüse – hier finden Sie für jeden Geschmack den passenden Genuss.
Unsere Salate werden handgemacht aus hochwertigen Zutaten und nach bewährten Rezepturen zubereitet – ohne künstliche Zusätze, aber mit umso mehr Frische, Geschmack und Qualität.
Ideal als Vorspeise, Brotzeit, Beilage oder leichter Hauptgang – unsere Salate bringen Abwechslung und norddeutschen Genuss auf den Tisch.
👉 Entdecken Sie die Vielfalt – löffelfrisch und direkt aus der Feinkostküche.
Inhalt: 500 Gramm (19,90 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 100 Gramm (119,50 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 500 Gramm (24,98 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 200 Gramm (37,45 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 100 Gramm (29,50 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 250 Gramm (33,96 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 250 Gramm (47,80 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 250 Gramm (62,80 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 250 Gramm (55,80 €* / 1000 Gramm)
Fischsalate – Feinkost vom Meer für Genießer
Fischsalate verbinden das Beste aus dem Meer mit fein abgestimmten Saucen, frischen Zutaten und traditionellen Rezepturen. Ob als raffinierte Vorspeise, schnelles Abendbrot, Teil eines Buffets oder als delikate Beilage – sie sind in ihrer Vielfalt kaum zu übertreffen. Bei GreetFish findest Du ein umfangreiches Sortiment hausgemachter Fischsalate, die von Hand nach bewährten Rezepturen der Fischfeinkost-Manufaktur de Beer in Greetsiel hergestellt werden – mit besten Zutaten, frischem Fisch und ganz viel Geschmack.
Tradition & Vielfalt – Fischsalate aus norddeutscher Feinkostküche
Die Zubereitung von Fischsalaten hat an den Küsten Deutschlands eine lange Tradition. Vom klassischen Heringssalat über Matjes in Sahne bis hin zu innovativen Kompositionen mit Garnelen, Muscheln oder Krabben: Fischsalate gehören seit jeher zur regionalen Küche – ursprünglich als haltbare Mahlzeit für Fischer gedacht, heute als kulinarisches Highlight geschätzt.
Unsere Auswahl umfasst:
Heringssalate
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Bismarckfilets in Dillrahm, Orangen-Senfrahm, Preiselbeercreme
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Curry- oder Dillhappen
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Roter Heringssalat
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Göteborger, Sylter, Hamburger oder Rostocker Heringstopf
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Spezialitäten wie Friesischer Sahnetopf, Midsommar, Indonesia
Matjessalate
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Pfefferhappen, Curry-Matjes, Dijonsauce, Sahnesauce
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Matjesfilets "Lord Nelson" (mit Preiselbeercreme)
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Kräuter- und Naturvarianten, Nordlicht, Graved-Stil
Räucherlachssalate
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Hafenkieker (mit Dill und Sahne)
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Wikinger-Salat (Lachs & Matjes in Senfcreme)
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Meerrettich-Sahne mit Stremellachs
Krabbensalate
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Nordischer Krabbensalat (mit Räucherlachs)
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"Büsumer Frühstück" mit Bismarckhering und Krabben
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Varianten mit Mandarine, Apfel, Champignons, Spargel, Meerrettich
Garnelensalate
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Asia, India, Akropolis, Italiana, Thai-Lemon, Mango-Cocos
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Garnelencocktails Curacao, in Eierlikörcreme, Knoblauch oder Wasabi
Muschelsalate
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Varianten Vigo und Coruña
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Muschelfleisch mariniert oder natur in Lake
Feinkost ohne Fisch
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Hausgemachter Kartoffelsalat
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Wakame-Salate (pur, mit Sesamöl/Sojasauce)
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Hijiki (schwarze Seealge)
Seafoodsalate
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Meeresfrüchtecocktails in Lake oder Knoblauchöl
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Marinierte Meeresfrüchtemischungen mit Muschelfleisch, Oktopus, Tintenfisch, Garnelen
Exoten & Besonderheiten
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Seelachsschnitzel-Salat
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Fischbratensalate
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Aufstriche: Matjes-Mett (Natur, Räucher, Kräuter, Knoblauch), Lachs- & Thunfischcreme
Zubereitung und Qualität – Handgemacht & gekühlt geliefert
Alle unsere Fischsalate werden unter höchsten hygienischen Standards von Hand zubereitet – mit hochwertigen Zutaten und stets frisch verarbeitetem Fisch. Die Verwendung von echter Mayonnaise, feiner Crème fraîche, frischen Äpfeln, Kräutern, Zwiebeln, Gurken oder ausgewählten Gewürzen sorgt für einen authentischen Geschmack, wie man ihn sonst nur von Fischbuden an der Küste kennt.
Durch unsere gekühlte Versandlogistik bleiben Geschmack, Frische und Qualität bis zu Dir nach Hause erhalten – ohne künstliche Konservierungsstoffe.
Serviervorschläge – Fischsalat neu entdecken
Fischsalate sind so vielseitig wie die Fischarten selbst. Hier ein paar Ideen:
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Als klassisches Abendbrot: Mit Schwarzbrot, Butter und frischen Kräutern servieren
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Zum Brunch: Räucherlachssalat, Krabbencocktail und Heringssalat als Teil einer Fischplatte
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Für Gäste: Garnelensalate in kleinen Gläsern anrichten – ideal fürs Buffet
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Saisonal serviert: Matjessalat mit Pellkartoffeln und Apfel-Zwiebel-Dip
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Kreativ angerichtet: Curry-Matjes auf Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing
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Als Vorspeise: Bismarckhering mit Preiselbeerrahm auf einem Gurkenbett
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Für festliche Anlässe: Seafood-Cocktail mit Weißweingelee im Glas
Fazit
Fischsalate sind ein kulinarischer Allrounder – rustikal, fein, nordisch, exotisch oder klassisch – sie passen in jede Jahreszeit und auf jeden Tisch. Bei GreetFish findest Du sie in handwerklich hergestellter Qualität, direkt aus Ostfriesland und auf Wunsch gekühlt nach Hause geliefert. Lass Dich inspirieren von der Vielfalt des Meeres – mit unseren einzigartigen Fischsalaten.