Flusskrebssalate

🦞 Flusskrebssalate – Edler Genuss aus feinem Süßwasser

Flusskrebse gelten als wahre Delikatesse – und das nicht nur in der Gourmetküche. Ihr zartes, leicht süßliches Fleisch harmoniert wunderbar mit verschiedensten Saucen, Kräutern, Früchten oder Ölen. In den hausgemachten Flusskrebssalaten von GreetFish, hergestellt von de Beer Fischfeinkost, wird dieses edle Krustentier raffiniert und abwechslungsreich in Szene gesetzt.

Ob klassisch in Dillrahm, mediterran mit Knoblauchöl oder fruchtig-exotisch mit Curry und Pfirsich – unsere Flusskrebssalate bringen Abwechslung auf den Teller und sind vielseitig einsetzbar: als Vorspeise, Brotbelag, Buffetzutat oder Beilage.

🧊 Warum Flusskrebssalat?

• Besonders feines, mageres Fleisch mit leicht süßlicher Note

• Hoher Proteingehalt & wenig Fett

• Sofort servierfertig – ideal für Gäste oder schnelles Genießen

• Kühlfrisch & handwerklich hergestellt

• Vielfältige Geschmacksrichtungen – von klassisch bis kreativ

🌿 Unsere beliebtesten Sorten im Überblick

🦞 Flusskrebse in Knoblauchöl

Mediterraner Genuss pur! Fein marinierte Krebsschwänze in aromatischem Knoblauchöl – perfekt für Antipasti, Tapas oder auf geröstetem Baguette. Auch hervorragend zum Verfeinern von Pasta geeignet.

🧂 Flusskrebse „Natur“ in milder Lake

Die pure Form – ohne Rahm, ohne Frucht, ohne Schnickschnack. Ideal für eigene Rezeptideen oder als frische Zutat für Salate, Quiches oder Canapés. Besonders mild und saftig im Biss.

🍛 Curry-Pfirsich

Exotisch, fruchtig und mild: Feine Flusskrebse in einer leichten Currysauce mit Pfirsichstückchen – süß-scharf und herrlich cremig. Tipp: Besonders lecker als Brotaufstrich, in Wraps oder auf Chicorée-Blättern serviert.

🌿 Dillrahm

Der norddeutsche Klassiker: Zartes Krebsfleisch in einer sahnigen Rahmsauce mit frischem Dill. Passt hervorragend zu gekochtem Ei, Kartoffeln oder als kalte Vorspeise. Unser Tipp: Auch im Blätterteigkörbchen ein Genuss.

🍊 Mandarinen-Senfcreme

Ungewöhnlich und absolut köstlich: Fruchtige Mandarine trifft auf eine pikante Senfnote. Diese Variante ist ideal für festliche Vorspeisen oder als Highlight auf dem Buffet. Auch zu geröstetem Schwarzbrot ein Gedicht.

🥗 „Nizza-Art“

Frisch, würzig, leicht – mit Zwiebeln, Paprika, Olivenöl und Kräutern. Inspiriert vom bekannten Salade Niçoise. Ideal für sommerliche Tellergerichte, als Beilage zu Fisch oder einfach auf einem knackigen Salatbett.

🇸🇪 Schweden-Art

Eine Hommage an die skandinavische Küche: Mit cremiger Sauce, Gurkenwürfeln, Apfelstücken und feinen Gewürzen. Passt perfekt zu Pumpernickel oder als delikates Fingerfood in Tartelettes oder auf Mini-Crêpes.

🍽️ Serviervorschläge

• Auf frischem Baguette oder Toast als feine Vorspeise

• Mit Avocado & Ei auf Blattsalat als leichtes Hauptgericht

• In Wraps, Sandwiches oder Crêpes für Lunch oder Picknick

• Zu Pellkartoffeln oder Rösti als sommerliche Mahlzeit

• Auf Buffets als Highlight im Gläschen, Blätterteig oder auf Pumpernickel

💪 Nährwert & Gesundheit

Flusskrebse sind:

• Reich an Eiweiß (ca. 18–20 g/100 g)

• Arm an Fett

• Enthalten Mineralstoffe wie Jod, Selen, Zink

• Leicht verdaulich

• Ideal für leichte und gesunde Küche

👉 Unsere Salate werden frisch hergestellt, enthalten keine Konservierungsstoffe und werden gut gekühlt zu dir geliefert.

📦 Lagerung & Lieferung

• Gekühlt bei 0–4 °C lagern

• Nach Anbruch innerhalb von 2–4 Tagen verbrauchen

• Lieferung deutschlandweit per Frischeversand mit GreetFish

• Ideal auch als Geschenkidee oder Buffetkomponente

✅ Fazit: Feinkost mit Scheren – Flusskrebssalate von GreetFish

Wenn du das Besondere suchst, findest du es hier: Unsere Flusskrebssalate bieten dir Fischfeinkost auf höchstem Niveau – frisch, handgemacht, abwechslungsreich. Von herzhaft bis fruchtig, von traditionell bis kreativ – ideal zum Genießen, Servieren oder Verschenken.

👉 Jetzt entdecken & direkt online bestellen – Flusskrebssalate bei GreetFish!