Aufstrich // Mett

🐟 Aufstriche & Mett – streichzarter Fischgenuss für jede Gelegenheit

Fisch muss nicht immer gebraten, gegrillt oder gekocht werden – er lässt sich auch wunderbar streichen! In unserer Kategorie „Aufstriche & Mett“ findest du eine feine Auswahl herzhafter, streichfähiger Fischzubereitungen, die aus hochwertigen Zutaten täglich frisch hergestellt werden. Ob klassisch aufs Brötchen, als Snack, zur Brotzeit oder als kreativer Fingerfood-Belag – mit diesen Spezialitäten bringst du echten Fischgeschmack aufs Brot.

Alle unsere Produkte werden in Handarbeit bei de Beer Fischfeinkost in Greetsiel gefertigt und über den Onlineshop GreetFish deutschlandweit gekühlt versendet.

🐟 Unsere Aufstriche & Fischmette im Überblick

🐟 Thunfisch-Aufstrich

Ein cremiger, fein gewürzter Brotaufstrich auf Basis von Thunfischfilet, verfeinert mit Zwiebel, Gewürzen und leichter Mayonnaise. Perfekt für Sandwiches, Crostini oder zum Dippen mit Gemüsesticks. Mild, aromatisch und reich an Protein.

🍤 Garnelencreme

Aus feinen Garnelen (Shrimps) zubereitet, mit Dill, Zitrone und Frischkäse oder Mayonnaise – leicht, frisch und besonders streichfähig. Ideal als Vorspeise oder Begleiter zu Sekt & Weißwein. Tipp: Auf geröstetem Baguette mit Zitronenzeste servieren.

🧄 Matjes-Mett – vier köstliche Varianten

Mett mal anders – aus fein gewolftem Matjesfilet, mit Zwiebel, Öl und fein abgestimmten Gewürzen. Norddeutsche Tradition trifft moderne Zubereitung:

• Matjes-Mett Natur: puristisch & klar, mit mildem Zwiebelaroma – für Matjes-Fans ohne Schnörkel

• Matjes-Mett Kräuter: mit Petersilie, Dill & Schnittlauch – frisch-würzig, ideal für Laugengebäck

• Matjes-Mett Knoblauch: mit feiner Knoblauchnote – deftig, herzhaft, perfekt für dunkles Brot

• Matjes-Mett Rauch: mit Räuchermatjesfilet – rauchig-nussig, ideal auf Roggenbrot oder Pumpernickel

👉 Tipp: Matjes-Mett ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Fleischmett – und auch optisch ein Highlight auf kalten Buffets oder Canapés.

🐟 Seelachs-Aufstrich

Hergestellt aus mildem, gedämpftem Seelachsfilet – cremig aufgeschlagen mit Gewürzen, Zwiebeln und einem Hauch Zitrone. Der Klassiker fürs Sonntagsbrötchen oder zum Dippen mit Crackern. Auch ideal als „Stulle to go“!

🐟 Räucherlachsaufstrich „Duo“ (Lachs & Stremellachs)

Zwei Sorten edlen Räucherlachses – klassischer Kaltrauchlachs und würziger Stremellachs – vereint in einem cremig-geräucherten Brotaufstrich. Mit Frischkäse und Zitronensaft verfeinert, ergibt sich ein intensives, aber ausgewogenes Geschmackserlebnis. Elegant genug für die Vorspeisenplatte, deftig genug für die Brotzeit.

🍽️ Serviervorschläge & Ideen

• Auf frischem Baguette oder Schwarzbrot als rustikaler Appetizer

• Im Glas geschichtet mit Gurke, Ei & Dill als Vorspeise

• Als Dip für Gemüsesticks oder Grissini

• In Wraps oder Sandwiches mit Rucola, Radieschen oder Tomate

• Auf Canapés mit Zitrone, Kresse oder Kapern dekoriert – ideal für Buffet oder Brunch

💪 Gesundheit & Ernährung

Unsere Aufstriche enthalten:

• Wertvolles Eiweiß aus hochwertigem Fischfleisch

• Omega-3-Fettsäuren – gut für Herz und Kreislauf

• Frische Kräuter & Gewürze ohne künstliche Aromen

• Wenig bis kein zugesetzter Zucker

• Viele glutenfrei & ohne Konservierungsmittel (siehe Produktangaben)

👉 Ideal für bewusste Genießer, Low-Carb-Fans oder die schnelle Eiweißquelle am Morgen.

📦 Lagerung & Versand

• Alle Produkte werden frisch zubereitet und gut gekühlt verschickt

• Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–4 Tagen verzehren

• Ideal zum Einfrieren geeignet – so bleibt Vorrat stets gesichert

• Lieferung durch GreetFish – direkt vom Fischfachbetrieb an deine Haustür

✅ Fazit: Aufstriche & Mett – Fischgenuss im Streifenformat

Mit den hausgemachten Fischaufstrichen & Matjes-Mett-Spezialitäten von GreetFish holst du dir echte Küstenküche aufs Brot. Ob mild oder würzig, klassisch oder kreativ – alle Produkte stehen für Qualität, Frische und norddeutsche Genusskultur.

👉 Jetzt entdecken & direkt online bestellen – Fisch aufs Brot mit GreetFish!