Thunfisch

Thunfisch – kraftvoller Hochseefisch mit edlem Geschmack

Der Thunfisch (Thunnus spp.) ist einer der beliebtesten Speisefische weltweit – nicht nur wegen seines unverwechselbar kräftigen Aromas, sondern auch wegen seiner fleischigen Konsistenz und außerordentlichen Vielseitigkeit in der Küche. Ob als Thunfischsteak vom Grill, zart rosa gebraten in der Pfanne, als Tatar, Sashimi oder in der Dose – kaum ein Fisch lässt sich auf so viele Arten zubereiten.

Bei GreetFish erhältst du hochwertigen Thunfisch aus verantwortungsvollen Fanggebieten, schonend verarbeitet, sorgfältig portioniert und perfekt vorbereitet für deinen Genuss zu Hause.

🌍 Lebensraum & Artenvielfalt

Der Thunfisch ist ein pelagischer Hochseefisch, der in tropischen und subtropischen Meeren rund um den Globus vorkommt. Die bekanntesten Arten im Handel sind:

• Gelbflossenthunfisch (Yellowfin Tuna, Thunnus albacares)

• Roter Thun (Bluefin Tuna, Thunnus thynnus)

• Weißer Thun (Albacore, Thunnus alalunga)

• Skipjack (Echter Bonito, Katsuwonus pelamis)

Je nach Art, Herkunft und Verarbeitung variieren Farbe, Fettgehalt und Geschmack. Besonders beliebt sind frische Thunfischsteaks, Thunfischfilets tiefgekühlt, sowie Thunfisch in Sushi-Qualität.

Thunfische können Geschwindigkeiten bis zu 70 km/h erreichen und mehrere Tausend Kilometer wandern – ein echtes Kraftpaket aus dem Meer.

🎣 Fangart & Nachhaltigkeit

Thunfisch wird traditionell mit Langleinen, Ringwaden und in nachhaltigen Betrieben auch mit der Handleine gefangen. Bei GreetFish legen wir besonderen Wert auf:

• nachhaltige Fischerei (z. B. MSC-zertifiziert)

• Dolphin-Safe-Label bei Skipjack-Tunfisch

• Schonende Fangmethoden & transparente Herkunft

Ein wachsender Teil unseres Sortiments stammt aus zertifizierten Aquakulturen, die nicht nur Umweltstandards einhalten, sondern auch hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit ermöglichen.

🍽️ Zubereitung – von puristisch bis kreativ

Thunfisch ist einer der vielfältigsten Fische in der Küche. Durch seinen kräftigen Geschmack und die fleischige Struktur ähnelt er fast einem Rindersteak – besonders beliebt bei Grillfreunden, Feinschmeckern und Low-Carb-Fans.

Zubereitungsideen für Thunfisch:

• Kurz gebratenes Thunfischsteak (medium rare) mit Sesamkruste, Asia-Gemüse und Soja-Dip

• Sashimi oder Tataki: hauchdünn aufgeschnitten, roh oder nur kurz angegrillt

• Thunfisch-Tatar mit Limette, Avocado & rotem Pfeffer

• Mediterraner Thunfisch vom Grill mit Rosmarin, Oliven & Zitronenöl

• Kalt serviert als Carpaccio oder in Salaten mit weißen Bohnen und Kapern

Thunfisch lässt sich ideal marinieren, in Soßen einlegen oder auch für Sushi und Poke Bowls verwenden.

💪 Nährwerte & Gesundheitsvorteile

Thunfisch ist ein hervorragender Lieferant für hochwertige Proteine, Omega-3-Fettsäuren, sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe.

Nährwerte pro 100 g (roh):

• Kalorien: ca. 100–140 kcal

• Eiweiß: ca. 23–25 g

• Fett: ca. 1–5 g (je nach Art)

• Vitamin B12, Niacin, Selen, Jod & Vitamin D

Er ist damit ideal für Fitnessernährung, Low-Carb-Diäten, Herzgesundheit und als Eiweißquelle für Muskelaufbau. Gleichzeitig überzeugt er mit seinem intensiven Geschmack – ohne schwer im Magen zu liegen.

📦 Thunfisch online kaufen bei GreetFish

Bestelle jetzt hochwertigen Thunfisch bei GreetFish – ob als Filet, Steak oder in Sushi-Qualität. Unsere Produkte stammen aus zertifizierten Quellen, werden schonend verarbeitet und sicher gekühlt direkt zu dir nach Hause geliefert.

Ob für den Grillabend, ein festliches Menü oder kreative Fischküche – Thunfisch ist immer eine hervorragende Wahl!

✅ Fazit: Thunfisch – der kraftvolle Klassiker mit Biss

Mit seinem charaktervollen Geschmack, der festen Konsistenz und den vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten ist Thunfisch ein echter Allrounder in der Fischküche. Jetzt online bestellen bei GreetFish – gesund, hochwertig & voller Genuss.