Granat

Granat – zarte Nordseekrabben mit feinem Meeresaroma

Der Granat, familiär bekannt als (Nordsee‑)Krabbe, ist eine Delikatesse aus den Küstengewässern. Mit ihrem zarten, leicht süßen Fleisch zählen sie zu den beliebtesten Meeresfrüchten in der norddeutschen Küche – ob als Granat­sandwich, klassisch auf Brötchen oder als delikate Vorspeise/im Salat.

Im Onlineshop GreetFish bekommst du frisch gekochte und handgeschälte Nordseekrabben (Granat) in Premiumqualität – fangfrisch, sorgfältig verarbeitet und gekühlt direkt zu dir geliefert.

🌊 Lebensraum & Herkunft

Nordseekrabben leben an der Unterkante der Gezeitenzonen, insbesondere in Schlamm‑ und Sandböden von der Nordsee bis in Teile der Ostsee. Sie bevorzugen Wassertiefen von 20 bis 50 Metern und ernähren sich von kleinsten Krebstieren, Plankton und Detritus. Typisch sind ihre maximal 7–8 Zentimeter Körperlänge, woraus sich das zarte Fleisch ergibt.

Dank ihrer intensiven Aromatik und Stabilität der Bestände gilt der Granat als beliebte sowie verlässliche Fischereiquelle – ideal für kleinräumige Küstenwirtschaften.

🎣 Fangart & Nachhaltigkeit

Die Nordseekrabben werden bei GreetFish ausschließlich durch umweltfreundliche Kutter-Fischerei gefangen, meist mit Körben oder kleinen Reusen. Diese traditionelle Methode:

• schont Benthos und Beifang,

• hält die Küstengewässer sauber,

• sichert Arbeitsplätze vor Ort und

• garantiert Frische und regionale Herkunft.

Wir arbeiten mit lokalen Fischereibetrieben, die fangfrisch verarbeiten, sofort kochen  – für höchste Qualität und Verantwortungsbewusstsein.

🍽️ Verarbeitung & Zubereitung – pur, kreativ, einfach

Granat ist von Natur aus vorgekocht, gepult und tiefgekühlt oder gekühlt als Direktprodukt erhältlich – direkt verzehrfertig. Dadurch entfällt das mühsame Aufpulen und die Zubereitung wird kinderleicht.

Beliebte Verwendungsmöglichkeiten:

• Klassisches Krabbenbrötchen – mit Mayo, Dill & Zitrone

• Granatsalat – mit Avocado, Mango & Limetten‑Dressing

• Pasta mit Nordseekrabben – kombiniert mit Knoblauch & Weißwein

• Krabbencocktail – mit Eisbergsalat, Tomaten & Cocktailsauce

• Canapés & Häppchen – als edle Vorspeise für Buffets

• Meeresfrüchte-Risotto – mit Krabben & Meeresaromatik

Da Granat von Natur aus mild ist, passt er perfekt zu leichten Orchideen, Feta, Kräutermarinaden oder Currynoten – ideal für schnelle und kreative Gaumenfreuden.

💪 Nährwerte & gesundheitliche Vorteile

Granat sind kalorienarm und nährstoffreich. Durch das niedrige Fett und den hohen Eiweißgehalt – kombiniert mit wichtigen Vitaminen und Mineralien – sind sie eine hervorragende Wahl für bewusste Ernährung.

Nährwerte pro 100 g (gepult):

• Kalorien: ca. 70–90 kcal

• Eiweiß: ca. 18–20 g

• Fett: ca. 1–2 g

• Reich an Vitamin B12, Selen, Jod & Zink

Sie eignen sich fantastisch für High‑Protein –, Low‑Fat –, Fitness‑ und Diätküche, liefern essentielle Oligo- und Mikronährstoffe und schmecken trotzdem herrlich dezent.

📦 Granat online kaufen bei GreetFish

Unser Angebot umfasst:

• Frisch gekochte & handgeschälte Nordseekrabben (Granat)

• Vakuumverpackt & gekühlt – direkt verzehrfertig

• Nachhaltig gefangen durch lokale Kutterreusen

• Schnelle Lieferung, bereit zum Servieren oder Weiterverarbeiten

Ideal für schnelle Gerichte, delikate Vorspeisen oder den täglichen Genuss – ohne Aufwand und mit echtem Meeresgeschmack.

✅ Fazit: Granat – feine Krabbenliebe für jeden Tag

Mit ihrem zarten, süßen Geschmack, der einfachen Handhabung und dem hohen Nährwert sind Granate echte Allrounder in der Fischküche – vom Brotbelag bis zum Gourmetgericht. Einfach genießen, stilvoll servieren.

👉 Jetzt Granat online kaufen bei GreetFish – frisch, regional und stilvoll delikat!