Kräutergarten Matjesfilets

Kräutergarten Matjesfilets – Zart gereift, fein mariniert, frisch produziert von der de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel, nach Rezept von Fisch-Feinkost Klaassen, exklusiv erhältlich über GreetFish

Wenn die zarte Milde des Matjes auf die frische Vielfalt eines Kräutergartens trifft, entsteht eine einzigartige Geschmackskomposition: die Kräutergarten Matjesfilets, veredelt nach der Originalrezeptur von Fisch-Feinkost Klaassen, täglich frisch produziert durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel und deutschlandweit exklusiv über GreetFish erhältlich. Dieses Produkt steht für feinste Fischveredelung, norddeutsche Handwerkskunst und einen Hauch von Gartenfrische auf dem Teller.

Norddeutscher Matjes trifft auf grüne Vielfalt

Die Grundlage der Kräutergarten Matjesfilets bildet hochwertiger Matjeshering, der mild gesalzen und schonend gereift wird. Dieser klassische Reifeprozess verleiht dem Fisch eine buttrig-zarte Textur und einen angenehm milden Eigengeschmack. Verfeinert wird das Filet mit einer frischen, ausgewogenen Kräutermarinade, die eine feine Liaison eingeht mit dem sensiblen Aromaprofil des Matjes.

Die Marinade besteht aus einer sorgsam zusammengestellten Kräutermischung mit Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und weiteren Gartenkräutern. Dazu kommen ein Hauch Zitrone und ein Spritzer feiner Essig, die für Frische, Leichtigkeit und ausgewogene Säure sorgen. Das Ergebnis: ein aromatisch-herzhaftes Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Kombination mit Beilagen wunderbar zur Geltung kommt.

Tagesfrisch verarbeitet – Qualität aus der Manufaktur

In der de Beer Fisch-Feinkost GmbH wird täglich frisch gearbeitet – mit besten Rohwaren aus nachhaltigem Fang, nach strengen Qualitätskriterien und in echter Handarbeit. Die Rezeptur der Kräutergarten Matjesfilets stammt aus dem Hause Fisch-Feinkost Klaassen, wo seit Generationen auf Sorgfalt, Geschmack und Erfahrung gesetzt wird.

Die Filets werden sorgfältig filetiert, entgrätet, gereift und anschließend mit der Kräutermarinade von Hand veredelt. Nur so entsteht das feine Aromenspiel, das dieses Produkt auszeichnet. Verpackt wird frisch, gekühlt geliefert – exklusiv über GreetFish, Ihren Online-Shop für norddeutsche Feinkost mit Herkunft.

Serviervorschläge – leicht, frisch und vielseitig

Die Kräutergarten Matjesfilets lassen sich hervorragend in unterschiedlichsten Gerichten einsetzen – ob rustikal, modern oder festlich:

Klassisch frisch:

• Auf Roggenbrot mit Butter und roten Zwiebeln

• Mit Salzkartoffeln, grünen Bohnen und Dill-Sahne

• Im Matjes-Fischbrötchen mit Remoulade, Gurke und Salatblatt

Sommerlich leicht:

• In einem Salat mit grünem Spargel, Radieschen und Joghurtdressing

• Mit Quinoa, Rucola und Granatapfelkernen als Bowl serviert

• In Wraps mit Avocado, Frischkäse und Sprossen

Fein & modern:

• Als Matjes-Carpaccio mit Zitrusvinaigrette und Schnittlauchöl

• Mit gegrilltem Pfirsich, Wildkräutern und Joghurt-Minze-Sauce

• Auf Canapés mit Frischkäse und Gartenkresse

Gut für den Gaumen – und für die Gesundheit

Wie alle Matjesprodukte aus dem Hause Klaassen sind auch die Kräutergarten Matjesfilets nicht nur köstlich, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll:

• Reich an Omega-3-Fettsäuren – für Herz, Gehirn und Gefäße

• Enthalten hochwertiges Eiweiß, Vitamin D, B12 und Jod

• Durch die Kräuter natürlich aromatisch, ohne künstliche Zusätze

Ein leichter Genuss, der satt macht und dabei vitalstoffreich bleibt.

Fazit: Kräutergarten Matjesfilets – norddeutsche Tradition mit Frischekick

Die Kräutergarten Matjesfilets verbinden die milde Eleganz klassischen Matjes mit einer fein abgestimmten Kräutervielfalt – ein Produkt, das Frische, Handwerk und Qualität in einem harmonischen Geschmackserlebnis vereint.

Hergestellt von der de Beer Fisch-Feinkost GmbH, nach der Originalrezeptur von Fisch-Feinkost Klaassen, exklusiv erhältlich bei GreetFish – für alle, die Matjes lieben, aber das gewisse Etwas suchen.

Jetzt bestellen und den zartesten Garten Norddeutschlands auf der Gabel erleben – frisch, kräuterfrisch, unvergleichlich.