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Produktinformationen "Matjes-Mett "Räucher""

Produktinformationen „Matjes-Mett Räucher“

Originalrezept aus dem Hause Klaassen – exklusiv erhältlich bei GreetFish

Unser Matjes-Mett „Räucher“ ist eine besondere Kreation, die mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail nach hauseigener Rezeptur zubereitet wird. Diese exklusive Delikatesse wird über den Online-Shop GreetFish vertrieben und bietet echten norddeutschen Genuss – täglich frisch, in Handarbeit gefertigt.


Fein gehackter Matjes mit sanftem Raucharoma – nordisch & aromatisch

Für diese raffinierte Variante unseres Matjes-Metts verwenden wir mild gesalzenes, hochwertiges Matjesfilet, das sorgfältig gehackt und mit einem natürlichen Hauch von Rauch veredelt wird. Das Ergebnis: eine feine, saftige Textur mit tiefem, angenehm würzigem Geschmack – ganz ohne künstliche Aromen.

Das sanfte Raucharoma verleiht dieser Spezialität eine besondere Tiefe, ohne den charakteristischen Matjesgeschmack zu überdecken – ideal für Fischliebhaber, die eine neue, rustikale Note schätzen.


Vielseitiger Genuss – klassisch oder kreativ serviert

Ob als kräftiger Brotaufstrich oder besondere Zutat auf Ihrer Fischplatte – das Matjes-Mett Räucher lässt sich vielseitig einsetzen:

  • Auf kräftigem Roggen- oder Schwarzbrot mit roten Zwiebeln

  • Als herzhaftes Fischbrötchen mit Frischkäse oder Remoulade

  • Zu Pellkartoffeln mit Butter – der norddeutsche Klassiker

  • Als Vorspeise auf Fischplatten, Canapés oder Buffet-Highlight

Ein Hauch Dill, ein Spritzer Zitrone oder fein gehackte Schalotten ergänzen den rustikalen Geschmack perfekt.


Echte Handwerksqualität – aus Tradition gut

Seit Generationen steht unser Haus für hochwertige Fischspezialitäten, die mit regionaler Verbundenheit und echter Handwerkskunst entstehen. Unser Matjes-Mett Räucher ist ein Ergebnis dieser Erfahrung – hergestellt mit besten Zutaten, ohne künstliche Zusätze, dafür mit viel Geschmack und Leidenschaft für Fisch.


Fazit: Matjes mit Charakter – für alle, die das Besondere lieben

Matjes-Mett Räucher ist die ideale Kombination aus zartem Matjesfilet und feinem Raucharoma – rustikal, würzig und unverwechselbar im Geschmack. Eine Delikatesse für Genießer nordischer Fischkultur – handgemacht und exklusiv bei GreetFish erhältlich.

Jetzt probieren und den Geschmack der Küste erleben!

Allergene: Frei von Krebstieren, Frei von Milch, Frei von Nüssen, Frei von Sellerie, Frei von Senf, Frei von Weichtieren, Frei von Weizenmehl
Ernährungsweise: Pescetarisch
Fangmethode: Senk- und Hebenetze, Umschließungsnetze
Fischeinwaage: 90g bei 100g Gesamtgewicht, 225g bei 250g Gesamtgewicht
Haltbarkeit mit Versandtag: ca. 3 Wochen bei +2°C bis +7°C
Herkunft: Nordatlantik
Packungsform: Dose
Zustand: tagesaktuell hergestellt
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 830 kj
Brennwert in kcal 205 kcal
Fett 15,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0,15 g
davon Zucker 0,18 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 3,1 g
Natrium 0 g
Allergene
Fisch Ja
Zutaten

Matjesfilets nordischer Art 80% (Heringsfilets ; Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Sorbinsäure; Rapsöl; Säureregulator: Glucono-delta-Lacton; färbendes Lebensmittel: Rote Beete Saft-Konzentrat, Citronensäure; Glucosesirup, Dextrose; Proteasen); Rapsöl , pflanz. Öl, Salz, Raucharoma Geschmacksverstärker: E621, Säureregulator E575, Konservierungsstoffe: E211, E200, Glucosesirup, Dextrose, natürliche Aromastoffe, Rote Beete Saft, natürliche Enzyme

Zusätzliche Informationen
Herkunftsort Lat. Name: Clupea Harengus Fanggebiet: Norwegische See, FAO27 Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze
Inverkehrbringer

de Beer Fisch-Feinkost GmbH
An den Darren 1 // 26736 Greetsiel

Nährwertangaben herunterladen

8 von 8 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


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8 Bewertungen

13. September 2022 13:41

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Einfach ein Gedicht

Einfach ein Gedicht

25. Juli 2022 18:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ganz lecker ist zu empfehlen

Ist auch total lecker besonders auf Pumpernickel

21. Juli 2022 14:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sehr sehr gut

war sehr sehr lecker

13. Juli 2022 14:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekt mit dem Raucharoma

Die Geschmacksrichtung war mein Favorit

19. Mai 2022 12:18

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

LECKER - jedoch zu viel Verpackung

geschmacklich sehr gut. Die Kräutervariante hat uns etwas weniger gut gefallen, wahrscheinlich lieben wr es lieber pur. Einen Stern ziehen wir ab, weil man nicht 3 x Minimengen verpacken muss sondern einen größeren Topf hätte verwenden können - bitte denken Sie ein wenig an die Umwelt.

Unser Kommentar: Wir denken immer an die Umwelt :-) Hier wurde leider 100g Dosen zuviel gepackt, darum haben statt es nochmal neu zu verpacken 3x100g geliefert anstelle von 1x250g, was ja dann sogar 50g mehr macht ;-)

6. November 2020 13:15

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Nicht ganz so gut wie die Knoblauch

Nicht ganz so gut wie die Knoblauch Version, aber immer noch sehr lecker.

15. Juli 2020 14:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Für Matjesliebhaber mit rustikalem Bro unbedingt empfehlenswert.

Für Matjesliebhaber mit rustikalem Bro unbedingt empfehlenswert.

12. Februar 2020 12:12

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bitte macht weiter so

Alles super. Meine Tochter wahr ganz begeistert
Frische und Geschmack einfach Spitze

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