Matjesbruch 750g ideal für Ihre Kreationen

Matjesbruch 750 g – Kreative Küche mit bestem Matjes, nach Rezept von Fisch-Feinkost Klaassen, tagesfrisch hergestellt durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel, exklusiv erhältlich über GreetFish

Ob für klassische Hausmannskost, moderne Bowls oder kreative Häppchen – mit unserem Matjesbruch erhalten Sie eine hochwertige, flexible Basiszutat für unzählige Genussmomente. Und das zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Unterschied zu herkömmlicher „Bruchware“: Sie erhalten unterschiedlich große, einwandfreie Stücke des gleichen Matjesfilets, das wir auch für unsere Premium-Produkte verwenden – zart gereift, von bester Qualität, mit vollem Geschmack.

Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Rezept von Fisch-Feinkost Klaassen, in echter Handarbeit tagesfrisch verarbeitet von der de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel – mit exklusivem Vertrieb über GreetFish. Dieses Produkt ist die ideale Lösung für alle, die gerne selbst kreativ werden und dabei keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack eingehen wollen.

Matjes: Feinster Fisch mit nordischer Seele

Matjes ist nicht irgendein Hering – er ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Veredelungskunst. Nur junge Heringe mit hohem Fettanteil werden für die Herstellung ausgewählt. Durch die milde Salzreifung mit natürlichen Enzymen entsteht ein buttrig-zartes Filet, das sich durch seine milde Würze, feine Textur und hohe Bekömmlichkeit auszeichnet. Die Filetstücke im Matjesbruch stammen aus exakt dieser Edelfiletproduktion – nur eben nicht in ganzen Filets, sondern als große, gut verwendbare Segmente.

Was macht unseren Matjesbruch so besonders?

• Gleiche Qualität wie Edler Matjes: Kein Industriebruch, sondern hochwertige Stücke aus der Filetverarbeitung

• Tagesfrisch hergestellt: In Greetsiel durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH nach dem traditionellen Verfahren von Fisch-Feinkost Klaassen

• **Exklusiv erhältlich über GreetFish, direkt vom Hersteller zu Ihnen nach Hause

• Ohne Zusatzstoffe: Nur Salz, Zeit und Handwerk – das ist echte Feinkost

• Reich an Omega-3, Vitamin D & hochwertigem Protein

Serviervorschläge: So setzen Sie Matjesbruch perfekt in Szene

1. Klassisch norddeutsch – auf Schwarzbrot oder Brötchen
Servieren Sie Matjesbruch mit fein geschnittenen roten Zwiebeln, einem Klecks Crème fraîche und frischem Dill auf dunklem Roggenbrot oder rustikalem Brötchen. Eine Zitronenscheibe dazu – fertig ist der norddeutsche Snack-Klassiker!

2. Matjessalat selbst gemacht
Ideal für hausgemachte Salate: Kombinieren Sie Matjesbruch mit Äpfeln, Gewürzgurken, Zwiebeln und einem Joghurt-Sahne-Dressing. Auch mit Roter Bete oder Pellkartoffeln entsteht ein vollwertiger, frischer Salat für Buffet oder Familienessen. Hierfür sollten Sie die unterschiedlich großen Stücke auf etwa eine Größe schneiden.

3. Skandinavisch inspiriert – Bowl mit Matjes, Kartoffeln und Ei
Bauen Sie eine Bowl aus Ofenkartoffeln, Feldsalat, Radieschen, Ei und Matjesbruch – abgerundet mit Senf-Dill-Dressing. Das ist gesunde, kreative Küche mit nordischem Twist.

4. Als raffinierte Vorspeise im Glas serviert
Matjesbruch mit Mango, Roter Bete und Frischkäse in Schichten im kleinen Glas angerichtet – eine feine Idee für Fingerfood oder das festliche Buffet.

5. Warme Varianten: Überraschend lecker
Probieren Sie Matjesbruch z. B. in einer cremigen Pasta mit Lauch, Senf und Weißwein – kurz erhitzt (nicht gekocht), bleibt das Aroma erhalten und bringt eine moderne Note in Ihre Küche.

Gesund & genussvoll: Matjes für bewusste Ernährung

Neben seinem kulinarischen Reichtum punktet Matjes mit hohem Gesundheitswert:

• Reich an Omega-3-Fettsäuren: Herzgesund und entzündungshemmend

• Viel Vitamin D: Wichtig für Immunsystem, Knochen und Stimmung

• Proteinreich & nährstoffdicht: Ideal für eine ausgewogene Ernährung

• Wenig Kohlenhydrate & Zuckerfrei

Fazit: Matjesbruch – Beste Qualität, volle Vielfalt, fairer Preis

Mit dem Matjesbruch 750 g erhalten Sie norddeutsche Feinkost in Reinform, in flexibler Form für Ihre kreativen Küchenideen – ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Egal ob klassisch oder modern, als Hauptgericht oder raffinierte Beilage: Dieses Produkt ist die ideale Lösung für alle, die Wert auf Geschmack, Frische und Herkunft legen.

Hergestellt von der de Beer Fisch-Feinkost GmbH, nach Originalrezept von Fisch-Feinkost Klaassen, exklusiv erhältlich bei GreetFish – für alle, die echten Matjes lieben und kreative Freiheit beim Kochen schätzen.

Jetzt bestellen und nordische Frische in Ihrer Küche neu entdecken!