Heringstaler hausgemacht

Heringstaler hausgemacht – Saftige Mini-Frikadellen aus Hering, in Hausfrauenmarinade, nach Originalrezept von Fisch-Feinkost Klaassen, tagesfrisch hergestellt durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel, exklusiv erhältlich über GreetFish

Ob als rustikaler Snack, feine Vorspeise oder maritimer Begleiter auf dem Buffet – die hausgemachten Heringstaler sind ein echtes Highlight der norddeutschen Feinkostküche. Sorgfältig zubereitet nach der traditionellen Rezeptur von Fisch-Feinkost Klaassen, frisch produziert in der Manufaktur der de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel und deutschlandweit über GreetFish erhältlich, vereinen diese kleinen Fischfrikadellen alles, was ein echter Klassiker braucht: Handarbeit, Geschmackstiefe und eine unverkennbare hausgemachte Note.

Der Charakter des Nordens in Frikadellenform

Die Heringstaler sind kleine, handgeformte Fischfrikadellen aus hochwertigem Hering, fein gewolft und mit aromatischen Gewürzen herzhaft abgeschmeckt. Durch ihre kompakte Größe und die saftige Konsistenz eignen sie sich perfekt für den kleinen Hunger, für Fischplatten, Buffets oder auch als raffinierter Partysnack.

Was sie so besonders macht: Nach dem Braten werden die Heringstaler in einen würzigen Sud nach Hausfrauenart eingelegt – eine fein abgeschmeckte Essigmarinade mit Zwiebeln, Lorbeer und Gewürzen, die den Frikadellen ein angenehm säuerliches Aroma verleiht und sie gleichzeitig wunderbar saftig hält. Dieser Schritt verleiht den Taler ihren unverwechselbaren Geschmack: herzhaft, leicht pikant, mit einer zarten Säurenote und vollem Fischaroma.

Handarbeit trifft Hausrezept – Qualität mit Herkunft

Die Herstellung erfolgt mit höchster Sorgfalt in der de Beer Fisch-Feinkost GmbH. Dabei werden nur ausgewählte Zutaten verarbeitet: frischer Hering aus nachhaltigem Fang, feine Zwiebeln, Senf, Eier und traditionelle Gewürze. Die Rezeptur stammt exklusiv von Fisch-Feinkost Klaassen – einer norddeutschen Traditionsadresse für Fischdelikatessen mit Charakter.

Jeder Heringstaler wird von Hand geformt und goldbraun gebraten, um eine aromatische Oberfläche und einen saftigen Kern zu garantieren. Anschließend werden die fertigen Taler in die hausgemachte Marinade eingelegt, damit sie ihr volles Aroma entfalten können – und das ganz ohne künstliche Zusätze.

Vielseitig servierbar – für Buffet, Snack oder Abendbrot

Die hausgemachten Heringstaler sind unglaublich vielseitig:

• Als Snack zwischendurch, kalt oder lauwarm, mit einem Klecks Remoulade

• Auf frischem Brot, z. B. Roggen- oder Schwarzbrot mit Rote-Bete-Salat

• Als Fingerfood auf Spießen mit Silberzwiebeln und Gewürzgurken

• Beim Herrenabend mit Bier und eingelegtem Gemüse

• Auf dem Buffet, zusammen mit Matjessalat, Rollmöpsen und Bratlingen

Auch als Beilage zu Bratkartoffeln, Salat oder Kartoffelpüree machen die Heringstaler eine hervorragende Figur.

Tipp: Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur bringen oder leicht anwärmen – das hebt die Aromen optimal hervor.

Feinkost, die begeistert – aus Greetsiel frisch zu Ihnen

Dank der Kombination aus tagesfrischer Produktion durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH, der traditionellen Rezeptur von Fisch-Feinkost Klaassen und dem Direktvertrieb über GreetFish, erhalten Sie mit den Heringstalern ein Produkt, das mit jedem Bissen überzeugt: ehrlich, bodenständig und absolut norddeutsch. Die sorgfältige Herstellung, die Liebe zum Detail und der Respekt vor der Fischkultur machen diesen Snack zu einem kulinarischen Botschafter des Nordens.