In der Marinade erhält Lachs neue geschmackliche Facetten. Öl, Zitrone und Kräuter sind beliebte Begleiter, doch auch andere Zutaten schaffen...
Lachs in Blätterteig: knusprige Päckchen für Genießer
Ein Paket aus Blätterteig bewahrt die Geschmäcker des Lachses durch das schonende Garen. Im Ofen verbinden sich die Zutaten und...
Leckere Räucherlachs Salate: Rezepte und Tipps
Der mit dem Rauch verfeinerte Lachs gilt als Delikatesse. Buche, Rothölzer und andere unbehandelte Hölzer bereichern hochwertigen Lachs mit dem...
Fisch richtig Grillen – 5 Arten der Zubereitung
Was du für leckeren Fisch vom Grill benötigst, welche Vorbereitungen du treffen musst und welche Fischarten sich zum Grillen eignen,...
Frisch Fisch Check
Frischen Fisch erkennen: So gehts Frischer Fisch zählt zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Frische und vor allem fettere Fische enthalten...
Krabbensalat
Krabbensalate - immer ein willkommener Snack Krabben mögen viele Menschen, selbst wenn sie keine ausgewiesenen Fischliebhaber sind. Krabben sind knackig,...
Fisch richtig auftauen
Fisch richtig auftauen benötigt ZeitEin bekanntes Problem: Wer nicht unmittelbar an der Küste lebt, kauft frischen Fisch gefroren ein. Man möchte...
Heringssalat
Gesunden und delikaten Heringssalat selber machen Um einen gesunden und schmackhaften Heringssalat selber zu machen, musst Du kein Meisterkoch sein. Viel...
Fisch filetieren
Fisch zählt zu unseren wertvollsten und schmackhaftesten Lebensmitteln allein schon wegen seiner gesunden Inhaltsstoffe wie Mineralien, Vitaminen und Omgea-3-Fettsäuren, die...
Fisch richtig ausnehmen
Fisch zählt zu den gesündesten Lebensmitteln, enthält er doch wertvolle Mineralstoffe und Vitamine und die so wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die unser...