Dill-Remoulade
Productinformatie "Dill-Remoulade"
Dill-Remoulade – Die perfekte Kombination aus Cremigkeit und Frische
Dill-Remoulade ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die durch ihre cremige Konsistenz und ihr intensives Kräuteraroma besticht. Sie vereint die klassische Würzigkeit einer Remoulade mit der frischen, leicht ananisierenden Note von Dill, was sie zur perfekten Begleitung für zahlreiche Gerichte macht. Ob zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder als raffinierter Dip – diese Remoulade begeistert mit ihrer geschmacklichen Tiefe und Vielseitigkeit.
Die Basis: Cremige Konsistenz mit fein abgestimmten Zutaten
Die Grundlage der Dill-Remoulade bildet eine fein abgestimmte Mischung aus Mayonnaise und Joghurt oder Crème fraîche, die für eine samtige und gleichzeitig leichte Textur sorgt. Durch diese Kombination bleibt die Sauce angenehm cremig, ohne dabei zu schwer zu wirken.
Ergänzt wird die Basis durch Senf, Zitronensaft und eine Prise Zucker, die der Remoulade eine perfekte Balance zwischen Säure, Würze und dezenter Süße verleihen. Essiggurken und Kapern bringen eine feine Säurenote mit sich und sorgen für eine leichte, pikante Frische.
Der Star der Remoulade: Frischer Dill
Das Herzstück dieser Spezialität ist der Dill. Mit seinem charakteristischen, leicht süßlichen und anisartigen Aroma verleiht er der Remoulade eine unverwechselbare Frische. Frischer Dill wird fein gehackt und großzügig unter die Creme gehoben, sodass sich sein Geschmack gleichmäßig verteilt.
Zusätzlich kann Dill in getrockneter oder gefriergetrockneter Form verwendet werden, um das Aroma noch intensiver zu machen. Besonders in Kombination mit den anderen Zutaten sorgt der Dill für eine fein abgestimmte Kräuternote, die den Geschmack von Fisch, Kartoffeln oder Sandwiches wunderbar ergänzt.
Feine Gewürze für eine geschmackliche Abrundung
Neben Dill spielen weitere Gewürze eine wichtige Rolle in der Rezeptur der Dill-Remoulade. Fein gehackte Schalotten oder Zwiebeln sorgen für eine milde Schärfe, während Knoblauch eine dezente, würzige Note hinzufügt.
Salz, Pfeffer und eine Prise Paprikapulver runden die Remoulade geschmacklich ab. Je nach Vorliebe kann auch etwas Cayennepfeffer oder eine Spur Meerrettich hinzugefügt werden, um eine leicht pikante Nuance zu erreichen.
Perfekte Verwendungsmöglichkeiten für Dill-Remoulade
Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sich Dill-Remoulade für eine Vielzahl von Speisen:
Zu Fischgerichten:
Dill harmoniert perfekt mit Fisch, daher ist diese Remoulade ein idealer Begleiter für gebratenen oder gegrillten Lachs, Fischstäbchen, Matjes, Backfisch oder Garnelen. Besonders bei klassischen Fischbrötchen sorgt sie für ein köstliches Geschmackserlebnis.Für Fleisch und Geflügel:
Auch zu paniertem Schnitzel, Hähnchen oder Roastbeef passt die Dill-Remoulade hervorragend. Sie bringt eine frische Note in Fleischgerichte und kann als Alternative zu klassischen Saucen serviert werden.Als Dip für Gemüse und Snacks:
Ob für knackige Rohkost, Ofenkartoffeln oder Pommes – die Dill-Remoulade ist ein köstlicher Dip für Gemüsesticks, Kartoffelspalten oder sogar Süßkartoffel-Pommes.Auf Sandwiches und Burgern:
Die Dill-Remoulade eignet sich hervorragend als Aufstrich für Sandwiches, Bagels oder Burger. Sie gibt Lachs-Bagels eine feine Frische und verleiht klassischen Fisch-Burgern eine würzige, cremige Note.Für Salate und kalte Speisen:
Besonders in Kartoffelsalat, Eiersalat oder Nudelsalat kann die Dill-Remoulade als Dressing verwendet werden. Sie sorgt für eine angenehme Frische und rundet kalte Gerichte perfekt ab.
Tipps für Aufbewahrung
- Luftdicht verschließen: In einem luftdicht verschlossenen Behälter hält sich die Remoulade im Kühlschrank bis zu zehn Tage.
Fazit: Ein Muss für alle, die frische Würze lieben!
Die Dill-Remoulade ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die mit ihrer Cremigkeit und ihrem fein-würzigen Aroma begeistert. Ob zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder als Dip – sie verleiht jedem Gericht eine frische und raffinierte Note. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist sie ein echtes Highlight für jede Küche!
Wir verarbeiten die feinen Spitzen des Gurkenkrauts.
| Allergene: | Frei von Fisch, Frei von Krebstieren, Frei von Nüssen, Frei von Sellerie, Frei von Weichtieren, Frei von Weizenmehl |
|---|---|
| Dressing auf Basis von: | Mayonnaise |
| Ernährungsweise: | Glutenfrei, Vegetarisch |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | ca. 10 Tage bei +2°C bis +7°C |
| Packungsform: | Dose |
| Zustand: | tagesaktuell hergestellt |
| Brennwert kj | 1840 kj |
| Brennwert in kcal | 462 kcal |
| Fett | 45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,13 g |
| davon Zucker | 8,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,39 g |
| Salz | 1,52 g |
| Natrium | 0 g |
| Hühnerei | Yes |
| Milch | Yes |
| Senf | Yes |
de Beer Fisch-Feinkost GmbH
An den Darren 1 // 26736 Greetsiel
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1 - 10 van 35 beoordelingen
15 november 2024 17:16
immer mit dabei
Wir kaufen viel Backfisch, das ist die leckere Dill-REmoulade immer dabei
3 november 2022 14:16
Muß man einfach mitbestellen.
Sehr zufrieden ,schmeckt ausgezeichnet.
7 juli 2022 10:03
Immer wieder
die Remoulade passt super zun Backfisch.So macht das Essen richtig Spaß
10 mei 2022 10:41
Top Produkt und klasse Geschmack.
Top Produkt und klasse Geschmack.
12 maart 2022 11:35
Sehr geschmackvoll gewürzte Remoulade. Kein Gewürz hat
Sehr geschmackvoll gewürzte Remoulade. Kein Gewürz hat zuviel rausgeschmeckt. Super!
9 maart 2022 12:30
Bewertung kommt später da wir sie noch
Bewertung kommt später da wir sie noch nicht Probiert haben.
24 februari 2022 23:54
Bei der Remoulade bleibe ich.
Sehr leckere Dill Remoulade.
15 februari 2022 13:40
sehr aromatisch
sehr aromatisch
9 februari 2022 12:38
Wunderbarer Geschmack
Wunderbarer Geschmack
8 februari 2022 09:16
Sehr gut
Sehr gut
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