Fischertopf (Matjeshappen in Sahnesauce)
Productinformatie "Fischertopf (Matjeshappen in Sahnesauce)"
Fischertopf (Matjeshappen in Sahnesauce) – Zarte Matjesstücke in cremiger Sauce, nach Originalrezept von Fisch-Feinkost Klaassen, tagesfrisch hergestellt durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel, exklusiv erhältlich über GreetFish
Der Fischertopf – Matjeshappen in sahniger Sauce – ist eine norddeutsche Feinkostspezialität, die mit ihrer eleganten Schlichtheit und feinen Ausgewogenheit überzeugt. Zubereitet nach dem bewährten Originalrezept von Fisch-Feinkost Klaassen, tagesfrisch hergestellt durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH in Greetsiel und exklusiv erhältlich über den Online-Shop GreetFish, verbindet dieses Gericht hochwertige Matjesqualität mit einer besonders reichhaltigen, hausgemachten Sahnesauce.
Ein echter Klassiker aus der norddeutschen Küche – pur, cremig, köstlich.
Edler Matjes – von Hand geschnitten, mit Sorgfalt veredelt
Im Mittelpunkt des Fischertopfs stehen zarte Stücke vom Edlen Matjes. Diese stammen aus jungen, mild gereiften Heringen und zeichnen sich durch eine besonders zarte, butterweiche Konsistenz und ein ausgewogenes, leicht salziges Aroma aus. Bei der de Beer Fisch-Feinkost GmbH werden die Filets sorgfältig von Hand in mundgerechte Stücke geschnitten – ganz ohne Haut, dafür mit maximalem Genussfaktor.
Diese handwerkliche Verarbeitung garantiert, dass die Matjesstücke ihre Form und Textur behalten und in der cremigen Sauce nicht untergehen, sondern geschmacklich und optisch im Mittelpunkt stehen.
Die Sahnesauce – hausgemacht, mild-würzig, unwiderstehlich cremig
Begleitet werden die Matjesstücke von einer reichhaltigen, hausgemachten Sahnesauce, die in Geschmack und Konsistenz perfekt auf den feinen Fisch abgestimmt ist. Die Sauce basiert auf hochwertiger Sahne, fein abgeschmeckter Mayonnaise und einer milden Gewürzmischung, die dem Gericht eine angenehme Tiefe und abgerundete Würze verleiht. Sie ist cremig, dabei nicht zu schwer – und harmoniert ideal mit dem feinen, maritimen Geschmack des Matjes.
Die Sauce ist so konzipiert, dass sie sowohl pur begeistert als auch Raum für kreative Kombinationen mit frischen Kräutern, Gemüse oder feinen Beilagen lässt.
Tagesfrisch produziert in Greetsiel – Qualität, die man schmeckt
Die de Beer Fisch-Feinkost GmbH steht für tagesfrische Herstellung, kompromisslose Produktqualität und traditionelle Handarbeit. Der Fischertopf wird in kleinen Chargen nach der Originalrezeptur von Fisch-Feinkost Klaassen produziert – mit hochwertigen Zutaten und ohne künstliche Zusätze. Jeder Löffel des Fischertopfs trägt die Handschrift eines echten Feinkostbetriebs mit Liebe zum Detail.
Durch den exklusiven Vertrieb über GreetFish ist sichergestellt, dass Sie diesen Matjesklassiker jederzeit in bester Frische und Qualität genießen können – direkt aus Ostfriesland, ohne Umwege, direkt zu Ihnen nach Hause.
Serviervorschlag: Vielseitig, einfach, delikat
Der Fischertopf eignet sich hervorragend als:
-
klassische Vorspeise mit einer Scheibe frischem Vollkornbrot
-
leichtes Hauptgericht zu lauwarmen Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln
-
feines Abendessen mit gedünstetem Gemüse, z. B. jungem Spinat, Zuckerschoten oder einem Ofengemüse-Mix
-
edle Buffet-Variante, serviert in kleinen Schälchen oder Gläsern mit frischem Dill und etwas Zitronenzeste garniert
Auch in Kombination mit einem frischen Sommersalat oder einem rustikalen Kartoffelsalat macht der Fischertopf eine hervorragende Figur. Besonders erfrischend wirkt er mit einem Hauch frischem Schnittlauch oder einer Prise Muskat.
Getränketipp: Ein kühler, trockener Weißwein (z. B. Silvaner oder Sauvignon Blanc) oder ein helles, leichtes Bier runden den Geschmack perfekt ab. Auch eine Kräuterlimonade oder ein spritziges Mineralwasser mit Zitrone ergänzen das Gericht auf erfrischende Weise.
Fazit: Ein norddeutscher Klassiker mit Seele und Substanz
Der Fischertopf (Matjeshappen in Sahnesauce) bringt die Essenz norddeutscher Fischküche in Reinform auf den Teller: zarte Matjesstücke, cremige Sauce, ehrlicher Geschmack. Er eignet sich für den Alltag genauso wie für festliche Gelegenheiten – schlicht, aber nie banal. Die Kombination aus Qualität, Handwerk und Tradition macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder feinen Fischtafel.
Täglich frisch hergestellt durch die de Beer Fisch-Feinkost GmbH, nach Originalrezept von Fisch-Feinkost Klaassen und exklusiv über GreetFish erhältlich – dieser Matjesklassiker ist ein Muss für Genießer.
Probieren Sie den Fischertopf – nordisch, cremig, einfach köstlich.
| Allergene: | Frei von Krebstieren, Frei von Nüssen, Frei von Sellerie, Frei von Weichtieren, Frei von Weizenmehl |
|---|---|
| Dressing auf Basis von: | Mayonnaise |
| Ernährungsweise: | Glutenfrei, Pescetarisch |
| Fangmethode: | Senk- und Hebenetze, Umschließungsnetze |
| Fischeinwaage: | 125g bei 250g Gesamtgewicht, 250g bei 500g Gesamtgewicht, 500g bei 1000g Gesamtgewicht |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | ca. 10 Tage bei +2°C bis +7°C |
| Herkunft: | Nordostatlantik |
| Packungsform: | Schale |
| Zustand: | tagesaktuell hergestellt |
| Brennwert kj | 970 kj |
| Brennwert in kcal | 235 kcal |
| Fett | 15,23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,08 g |
| Kohlenhydrate | 16,8 g |
| davon Zucker | 16,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 7,13 g |
| Salz | 2,12 g |
| Natrium | 0 g |
| Hühnerei | Yes |
| Milch | Yes |
| Fisch | Yes |
| Senf | Yes |
de Beer Fisch-Feinkost GmbH
An den Darren 1 // 26736 Greetsiel
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9 beoordelingen
15 november 2022 11:02
Super gerne wieder
Super gerne wieder
4 januari 2022 12:23
Einfach sehr gut
Qualität Geschmack Verarbeitung alles Bestens
27 december 2021 13:09
Sehr gut und ausgewogen.
Sehr gut und ausgewogen.
8 november 2021 19:54
Lecker
Leckere Matjeshappen
25 december 2020 12:36
Hat super geschmeckt, wie immer!
Hat super geschmeckt, wie immer!
12 november 2020 07:51
Super Ware immer wieder
Super Ware immer wieder
23 september 2020 19:55
Yammiyammi in my tummy
Sehr cremig, toll abgeschmeckt, super Fischquälität
25 maart 2020 21:21
Super gut
Super gut
28 maart 2015 10:16
SUPER
Einfach LECKER
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