Greetsieler Zwiebel Matjesfilets
Productinformatie "Greetsieler Zwiebel Matjesfilets"
Emder Zwiebel-Matjes von Klaassen: Ein norddeutscher Delikatessen-Klassiker
Emder Zwiebel-Matjes von Klaassen sind eine wahre norddeutsche Delikatesse, die Genießer seit Jahrzehnten begeistert. Dieser Artikel führt Sie in die Welt des Matjes Variationen ein und stellt Ihnen ein einzigartige Produkt von uns vor. Erfahren Sie, warum diese Matjesvariante so besonders ist und wie sie Ihren Gaumen verzaubern wird.
Die Geschichte des Matjes: Matjes ist ein traditionelles norddeutsches Gericht, das seinen Ursprung in den Niederlanden hat. Dieser delikate Fisch wird aus jungen Heringen hergestellt, die zu einer bestimmten Jahreszeit gefangen werden, wenn sie besonders zart und schmackhaft sind. Matjes wird dann in einer milden Salzlake eingelegt, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht.
Wir als Familienunternehmen Klaassen haben auf die Herstellung hochwertiger Matjes spezialisiert und dabei eine einzigartige Variante geschaffen – den Emder Zwiebel-Matjes. Dieser Matjes zeichnet sich durch die Zugabe von fein gewürfelten Zwiebeln aus, die dem Fisch eine milde, leicht süße Note verleihen. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit unserem nach eigenem Rezept hergestellten Sud für diese Variante. Das Geheimnis liegt in der sorgfältigen Auswahl der besten Zutaten und der traditionellen Herstellungsmethode, die den Matjes zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.
Die Vorteile von Emder Zwiebel-Matjes von Klaassen:
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Hochwertige Zutaten: Klaassen verwendet nur frische, nachhaltig gefangene Heringe und feinste Zwiebeln, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein Genuss ist.
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Traditionelle Herstellung: Die Matjes von Klaassen werden nach traditionellen Verfahren zubereitet und in einer milden Salzlake eingelegt, um ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten.
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Vielseitige Verwendung: Emder Zwiebel-Matjes von Klaassen eignen sich perfekt als Vorspeise, auf einem norddeutschen Brötchen, in Salaten oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
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Gesund und nahrhaft: Matjes ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und hochwertigem Eiweiß, was ihn zu einer gesunden Wahl für Ihre Ernährung macht.
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Regionale Spezialität: Der Emder Zwiebel-Matjes ist eine regionale Spezialität aus Ostfriesland, die das maritime Erbe und die Küche Norddeutschlands widerspiegelt.
Emder Zwiebel-Matjes von Klaassen sind ein kulinarischer Höhepunkt für Liebhaber von Fischspezialitäten. Mit ihrer sorgfältigen Zubereitung, hochwertigen Zutaten und dem einzigartigen Geschmack sind sie eine norddeutsche Tradition, die es zu entdecken lohnt. Ob als Teil eines festlichen Menüs oder als Snack zwischendurch, diese Matjesvariante wird Ihren Gaumen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer Qualität begeistern. Probieren Sie noch heute unseren Emder Zwiebel-Matjes und tauchen Sie ein in die Welt der norddeutschen Genusskultur.
Die Variante Klar meint, dass die Filets nicht in Rapsöl liegen, sondern in einem Aufguss auf Wasserbasis. Der Geschmack der Filets selbst ist identisch. Es entfallen für uns bei dieser Variente die hohen Einkaufspreise des Rapsöls, diese geringeren Kosten geben wir in Form eines geringeren Verkaufspreises an Sie weiter.
Bei der Variante Klar Zwiebel-Matjes ist eine gelbliche Farbe des Aufgusses normal.
| Abpackung: | 300g-Schale 5 Filets, 500g-Schale 7-10 Filets, 2250g-Eimer 30-35 Filets |
|---|---|
| Allergene: | Frei von Milch, Frei von Senf |
| Eingelegt in: | Sud, bei Variante Klar kein Rapsöl sondern Aufguss (ohne Öl) |
| Ernährungsweise: | Glutenfrei, Pescetarisch |
| Fangmethode: | Senk- und Hebenetze, Umschließungsnetze |
| Fischeinwaage: | -Fischeinwaage entspricht der gewählten Gewichtseinheit |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | ca. 4-6 Wochen +2°C bis +7°C |
| Herkunft: | Nordostatlantik |
| Packungsform: | Schale oder Eimer |
| Zertifizierung: | MSC Siegel |
| Zustand: | Eingelegt |
| Brennwert kj | 830 kj |
| Brennwert in kcal | 205 kcal |
| Fett | 15,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 0,15 g |
| davon Zucker | 0,18 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Salz | 3,1 g |
| Natrium | 0 g |
| Fisch | Yes |
Variante Klar:
Matjesfilets 80%
(Heringsfilets ; Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat,
Sorbinsäure; Trockeglucosesirup; Säureregulator: Glucono-delta-Lacton;
Rote Beete Saft; Dextrose; Proteasen, Branntweinessig, Salz, Zucker,
Xanthan, Aroma, Gewürze, Gewürzextract (mit Spuren von Sellerie),
Dextrose, Würze, Konservierungsstoff: E211, E202
de Beer Fisch-Feinkost GmbH
An den Darren 1 // 26736 Greetsiel
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1 - 10 van 21 beoordelingen
22 december 2022 15:40
Vorzüglicher Matjes und vorbildhafte Lieferung
Wohne in der Nähe von Wien. Die Lieferung der köstlichen Matjesfilet war sehr fürsorglich, das Eis war nach die 3 Tage noch immer hart gefroren. Besten Dank freu mich auf nächstes X
12 oktober 2022 09:17
spitze nicht zu überbieten
spitze nicht zu überbieten
9 oktober 2022 11:04
ebenfalls sehr schmackhaft
ebenfalls sehr schmackhaft
29 september 2022 13:05
Immer wieder gerne
Super lecker top verpackt und schnell geliefert
17 september 2022 12:12
Ich kann Sie sehr gerne weiter empfehlen.
Der Service vor und bei der Lieferung war sehr gut.
Die Qualität der Matjes war hervorragend.
Herzlichen Dank
7 september 2022 11:13
jederzeit wieder
Qualität ist nicht zu überbieten - super
26 augustus 2022 20:47
Zwieblig lecker
Wie bei Muttern, echt zwieblig im Geschmack
3 april 2022 16:56
Sieht lecker aus . Warten noch auf
Sieht lecker aus . Warten noch auf den verzehr
18 maart 2022 15:11
alles super,sehr lecker.
alles super,sehr lecker.
12 maart 2022 19:10
Wie schon beim letzten mal: Lecker
Wie schon beim letzten mal: Lecker !! Versand schnell und einwandfrei. Sogar Verpackung wird zurück genommen. Immer gerne wieder....
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