Neue Matjes vom Fass (Hering)
€ 27,95
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Productinformatie "Neue Matjes vom Fass (Hering)"
Die original Matjes vom Fass aus dem Fangjahr 2025.
Der Hering wird nur gekehlt und danach in einer leichten Salzlake konserviert. Bei dieser Reifung wirken die Fischeigenen Enzyme der Bauchspeicheldrüse und der Fisch wird buttrig zart. Beim Transport im Eimer kann dieses zu einer deutlichen Eintrübung der Flüssigkeit führen, dieses ist ein normaler Vorgang und beinträchtigt nicht die Qualität des Fisches !
Matjes vom Fass – Frisch gereift, zart & traditionell veredelt
Unser Matjes vom Fass – Fangjahr 2025 steht für höchste Qualität und authentischen Genuss. Diese traditionellen Matjesfilets werden nach alter Handwerkskunst in Holzfässern gereift, wodurch sie ihren besonders milden, buttrigen Geschmack und die typisch zarte Konsistenz erhalten.
✅ Frisch aus dem Fangjahr 2025 – Höchste Qualität & bester Geschmack
✅ Traditionelle Fassreifung – Besonders zart & aromatisch
✅ Natürlich gesalzen & ohne künstliche Zusatzstoffe
✅ Reich an Omega-3-Fettsäuren – Gesund & nahrhaft
✅ Perfekt für Fischbrötchen, Matjesteller oder raffinierte Rezeptideen
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von frisch gereiftem Matjes – ob klassisch mit Zwiebeln und Bratkartoffeln oder kreativ kombiniert.
👉 Jetzt bestellen & echten Fass-Matjes genießen!
Stückgewicht ca. 180g
Die Heringe werden standardmäßig vakuumiert geliefert, auf Wunsch auch abgepackt im Eimer
| Allergene: | Frei von Milch, Frei von Senf |
|---|---|
| Fangmethode: | Senk- und Hebenetze, Umschließungsnetze |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | ca. 5 Tage +2°C bis +7°C |
| Herkunft: | Nordostatlantik |
| Packungsform: | Schale, bei 12 Fischen im Eimer, für den Transport vakuumiert |
| Brennwert kj | 830 kj |
| Brennwert in kcal | 205 kcal |
| Fett | 15,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,15 g |
| davon Zucker | 0,09 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Salz | 9,87 g |
| Natrium | 0 g |
| Fisch | Yes |
de Beer Fisch-Feinkost GmbH
An den Darren 1 // 26736 Greetsiel
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1 - 10 van 11 beoordelingen
15 november 2024 17:14
findet man kaum noch
Lange gesucht und endlich online gefunden
3 juli 2023 18:40
Habe nur eine Frage?
Wie lange sind die Matjes-Heringe vom Fass haltbar?
Herzlichen Dank für Ihre Antwort!
23 november 2022 18:05
Alles super.
Der Matjes vom Fass, war wieder einmal ein besonderes Erlebnis. Das ist der beste Matjes den ich je gegessen habe. Preis,
Leistung stehen im Verhältnis.
6 april 2022 17:08
Sehr lecker, sehr frisch
Sehr lecker, sehr frisch
21 maart 2022 06:15
Rezept bitte zum weiterverarbeiten :)
Da wir keinerlei Zusatzstoffe essen dürfen, freue ich mich sehr diesen Matjes gefunden zu haben. Meine Frage wäre, wie muss ich den nun weiterverarbeiten? Könnte mir jemand ein Rezept mitteilen?
29 november 2021 15:27
Klasse
Super Matjes zergeht auf der Zunge kauf ich immer wieder.
3 november 2021 15:50
Sehr lecker, wie immer
Sehr lecker, wie immer
3 april 2021 16:33
Super Leistung
Super Produkte
28 januari 2021 15:44
Würde ich immer wieder bestellen.
Alles super, sehr lecker top Qualität.
18 juli 2020 09:29
Mega
Kaum zu bekommen, aber hier immer wieder gerne :-)