Rotbarschtaler hausgemacht

Unser beliebtester Speisefisch hat uns zu dieser leckeren "Fischfrikadellen" Variante inspiriert. Kein Wunder, denn sein festes, rotweißes Fleisch kombiniert mit frischen Eiern, Gewürzen und Kräutern, ist ein herzhafter Leckerbissen. In Süddeutschland würde man ihn "Goldbarsch-Taler" nennen :-) 

Rotbarschtaler – Hausgemachte Fischfrikadelle aus feinem Rotbarsch

Unsere Rotbarschtaler sind eine hausgemachte Fischfrikadelle, die aus feinstem Rotbarschfilet zubereitet wird. Durch die perfekte Kombination aus saftigem Fischfleisch, ausgewählten Gewürzen und frischen Kräutern entsteht eine zarte, aromatische Frikadelle, die vielseitig genießbar ist.

Ob als Burger-Patty, Hauptgericht oder proteinreicher Snack – der Rotbarschtaler überzeugt mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack und einer herrlich lockeren Konsistenz. Die knusprige Außenschicht sorgt für den perfekten Biss, während das zarte Rotbarschfilet innen schön saftig bleibt.

Warum unsere Rotbarschtaler?

✔ 100 % feinstes Rotbarschfilet – mild & aromatisch
✔ Hausgemachte Qualität – frisch zubereitet & fein gewürzt
✔ Knusprige Außenschicht, saftiger Kern – perfektes Geschmackserlebnis
✔ Vielseitig einsetzbar – ideal für Burger, Bowls oder als Beilage
✔ Einfache Zubereitung – perfekt zum Braten oder Grillen

Zubereitungsempfehlung:

🔥 In der Pfanne:

• In etwas Öl bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten pro Seite goldbraun braten.

♨️ Im Backofen:

• Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten garen.

🔥 Auf dem Grill:

• Direkt auf den Rost legen und ca. 3–4 Minuten pro Seite grillen.

Servierideen:

🍔 Als Burger: Mit Brioche-Bun, Salat & Remoulade
🥗 Leicht & gesund: Auf einem frischen Blattsalat mit Zitronen-Dill-Dressing
🥪 Rustikal: Zwischen Körnerbrot mit Senfcreme

Jetzt probieren & den einzigartigen Geschmack des Rotbarschtalers genießen! 🐟✨

Unsere hausgemachten Frikadellen können Sie gerne noch erwärmen (Mikrowelle oder Backofen) oder noch einmal liebevoll aufbraten. Sie sind nach Erhalt aber auch kalt zu genießen.