{"id":4406,"date":"2026-09-25T10:37:29","date_gmt":"2026-09-25T08:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/?p=4406"},"modified":"2026-09-25T11:35:32","modified_gmt":"2026-09-25T09:35:32","slug":"jakobsmuscheln-aus-dem-ofen-mit-tomaten-kraeutern-und-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/jakobsmuscheln-aus-dem-ofen-mit-tomaten-kraeutern-und-parmesan\/","title":{"rendered":"Jakobsmuscheln aus dem Ofen mit Tomaten, Kr\u00e4utern und Parmesan"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4406\" class=\"elementor elementor-4406\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_eae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-98dd650 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"98dd650\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_eae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e795f8f\" data-id=\"e795f8f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e65f53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8e65f53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<\/h3><h2 data-pm-slice=\"1 1 []\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuscheln<\/a> aus dem Ofen mit Tomaten, Kr\u00e4utern und Parmesan<\/h2><h3><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuscheln<\/a> aus dem Ofen \u2013 mediterran, saftig und raffiniert<\/h3><p>Zartes <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuschelfleisch<\/a> l\u00e4sst sich wunderbar mit mediterranen Aromen kombinieren. Saftige Tomaten, frische Kr\u00e4uter und w\u00fcrziger Parmesan bilden im Ofen eine aromatische Kruste, w\u00e4hrend die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuscheln<\/a> darunter sch\u00f6n saftig bleiben. Ein unkompliziertes Gericht, das nach Mittelmeer schmeckt und sich auch hervorragend f\u00fcr G\u00e4ste eignet.<\/p><h3>Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/h3><ul data-spread=\"false\"><li><p>300\u2013350 g <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuschelfleisch<\/a> ohne Rogen<\/p><\/li><li><p>150 g Cherrytomaten<\/p><\/li><li><p>1 Knoblauchzehe<\/p><\/li><li><p>3 EL Oliven\u00f6l<\/p><\/li><li><p>40 g frisch geriebener Parmesan<\/p><\/li><li><p>2 EL Semmelbr\u00f6sel<\/p><\/li><li><p>1 EL gehackte Petersilie<\/p><\/li><li><p>1 TL gehackter Thymian<\/p><\/li><li><p>\u00bd Bio-Zitrone<\/p><\/li><li><p>Salz<\/p><\/li><li><p>frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p><\/li><\/ul><h3>Zubereitung<\/h3><p>Den Backofen auf <strong>200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen.<\/p><p>Das <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuschelfleisch<\/a> vorsichtig trocken tupfen.<\/p><p>Cherrytomaten halbieren. Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken.<\/p><p>Eine kleine Auflaufform mit etwas Oliven\u00f6l ausstreichen und die Tomaten darin verteilen.<\/p><p>Die<a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\"> Jakobsmuscheln<\/a> zwischen die Tomaten setzen und leicht mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p><p>Parmesan, Semmelbr\u00f6sel, Petersilie, Thymian und Knoblauch miteinander vermischen.<\/p><p>Die Mischung \u00fcber die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuscheln<\/a> geben und mit dem restlichen Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln.<\/p><p>Die Form auf mittlerer Schiene in den Backofen geben und die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuscheln<\/a> etwa <strong>8 bis 10 Minuten<\/strong> garen.<\/p><p>F\u00fcr eine besonders sch\u00f6ne Kruste kann zum Schluss f\u00fcr etwa <strong>1 bis 2 Minuten die Grillfunktion<\/strong> eingeschaltet werden.<\/p><p>Vor dem Servieren etwas Zitronensaft dar\u00fcbertr\u00e4ufeln.<\/p><h3>Garzeit<\/h3><p>Je nach Gr\u00f6\u00dfe ben\u00f6tigen <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/meeresfruechte-meeresfruechte-tk\/32000250\/jakobsmuschelfleisch-ohne-rogen\">Jakobsmuscheln<\/a> im vorgeheizten Ofen ungef\u00e4hr <strong>8 bis 10 Minuten<\/strong>. Sie sollten gerade eben durchgegart und im Inneren noch saftig sein.<\/p><h3>Tipp<\/h3><p>Dazu passen frisches Ciabatta, ein gr\u00fcner Salat oder mediterranes Ofengem\u00fcse. Auch als warme Vorspeise l\u00e4sst sich das Rezept hervorragend servieren.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakobsmuscheln aus dem Ofen \u2013 mediterran und raffiniert<\/p>\n<p>Zarte Jakobsmuscheln, saftige Tomaten, frische Kr\u00e4uter und w\u00fcrziger Parmesan verbinden sich im Ofen zu einem aromatischen Gericht mit feiner mediterraner Note.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[77,7],"tags":[],"class_list":["post-4406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meeresfruechte-fisch-meeresfruechte","category-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jakobsmuscheln aus dem Ofen mit Tomaten, Kr\u00e4utern und Parmesan - GreetFish Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jakobsmuscheln aus dem Ofen mit Tomaten, Kr\u00e4utern und Parmesan. 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