{"id":4286,"date":"2026-09-19T12:29:22","date_gmt":"2026-09-19T10:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/?p=4286"},"modified":"2026-09-25T11:58:33","modified_gmt":"2026-09-25T09:58:33","slug":"lachs-aus-dem-ofen-mit-zitrone-und-kraeutern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/lachs-aus-dem-ofen-mit-zitrone-und-kraeutern\/","title":{"rendered":"Lachs aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4286\" class=\"elementor elementor-4286\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_eae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9abfeaa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9abfeaa\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_eae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4ae9d6a\" data-id=\"4ae9d6a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fdc90e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4fdc90e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-pm-slice=\"1 1 []\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachs<\/a> aus dem Ofen \u2013 aromatisch, saftig und unkompliziert<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachs<\/a> eignet sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung im Ofen, da sein zartes Fleisch dabei besonders saftig bleibt und die Aromen von Kr\u00e4utern, Zitrone und Knoblauch wunderbar aufnimmt. Dieses Rezept verbindet die kr\u00e4ftige Note des <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachses<\/a> mit mediterraner Frische und ist zugleich angenehm unkompliziert in der Zubereitung.<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachs<\/a> aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern<\/h2>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachs<\/a> aus dem Ofen ist schnell vorbereitet, wunderbar saftig und angenehm aromatisch. Mit Zitrone, Knoblauch und frischen Kr\u00e4utern entsteht ein unkompliziertes Fischgericht, das sich sowohl f\u00fcr den Alltag als auch f\u00fcr G\u00e4ste eignet.<\/p>\n<h3>Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/h3>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li>2 <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachsfilets<\/a> \u00e0 ca. 180\u2013200 g<\/li>\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2 Zweige Thymian<\/li>\n<li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n<li>2 EL gehackte Petersilie<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>optional 50 ml trockener Wei\u00dfwein<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Den Backofen auf 190 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachsfilets<\/a> trocken tupfen und von beiden Seiten leicht mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Eine Auflaufform mit etwas Oliven\u00f6l ausstreichen und die Filets hineinlegen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Die Zitrone in d\u00fcnne Scheiben und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Beides auf und rund um den <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachs<\/a> verteilen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Thymian und Rosmarin dazugeben und den Fisch mit dem restlichen Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Nach Wunsch etwas Wei\u00dfwein in die Form geben.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Den <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/lachs\/\">Lachs<\/a> je nach Dicke etwa 15 bis 18 Minuten im Ofen garen. Das Innere sollte saftig bleiben und sich leicht mit der Gabel zerteilen lassen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Vor dem Servieren mit frischer Petersilie und etwas Zitronensaft verfeinern.<\/p>\n<h3>Tipp<\/h3>\n<p>Dazu passen hervorragend Ofenkartoffeln, gr\u00fcnes Gem\u00fcse oder ein leichter Blattsalat.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lachs aus dem Ofen \u2013 saftig und aromatisch<\/p>\n<p>Zarter Lachs, frische Zitrone und aromatische Kr\u00e4uter verbinden sich im Ofen zu einem leichten, geschmackvollen Gericht. Die schonende Zubereitung h\u00e4lt den Fisch wunderbar saftig.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4289,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[76,7],"tags":[],"class_list":["post-4286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisch-rezepte","category-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lachs aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern - GreetFish Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lachs aus dem Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Kr\u00e4utern. 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