{"id":4252,"date":"2026-09-24T12:00:26","date_gmt":"2026-09-24T10:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/?p=4252"},"modified":"2026-09-25T11:41:02","modified_gmt":"2026-09-25T09:41:02","slug":"kabeljau-aus-dem-ofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/kabeljau-aus-dem-ofen\/","title":{"rendered":"Kabeljau aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4252\" class=\"elementor elementor-4252\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_eae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b1740fe elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b1740fe\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_eae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-72be6b4\" data-id=\"72be6b4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3211cc5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3211cc5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-pm-slice=\"1 1 []\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljau<\/a> aus dem Ofen \u2013 mild, saftig und aromatisch<\/h3><p><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljau<\/a> ist f\u00fcr sein zartes, wei\u00dfes Fleisch und seinen angenehm milden Geschmack bekannt. Im Ofen bleibt er besonders saftig und verbindet sich wunderbar mit frischer Zitrone, Knoblauch und aromatischen Kr\u00e4utern. So entsteht ein leichtes, unkompliziertes Fischgericht, das sich sowohl f\u00fcr den Alltag als auch f\u00fcr G\u00e4ste eignet.<\/p><h2><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljau<\/a> aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern<\/h2><p class=\"isSelectedEnd\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljau<\/a> aus dem Ofen ist unkompliziert, leicht und wunderbar aromatisch. Mit Zitrone, Knoblauch und frischen Kr\u00e4utern bleibt das zarte Fischfilet saftig und bekommt eine feine mediterrane Note.<\/p><h3>Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/h3><ul data-spread=\"false\"><li>2 <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljaufilet<\/a>s \u00e0 ca. 180\u2013200 g<\/li><li>1 Bio-Zitrone<\/li><li>2 Knoblauchzehen<\/li><li>3 EL Oliven\u00f6l<\/li><li>2 Zweige Thymian<\/li><li>1 Zweig Rosmarin<\/li><li>2 EL gehackte Petersilie<\/li><li>Salz<\/li><li>frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li><li>optional 50 ml trockener Wei\u00dfwein<\/li><\/ul><h3>Zubereitung<\/h3><p class=\"isSelectedEnd\">Den Backofen auf 190 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p><p class=\"isSelectedEnd\">Die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljaufilets<\/a> sorgf\u00e4ltig trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p><p class=\"isSelectedEnd\">Eine Auflaufform mit etwas Oliven\u00f6l ausstreichen und die Fischfilets hineinlegen.<\/p><p class=\"isSelectedEnd\">Die Zitrone in d\u00fcnne Scheiben schneiden und den Knoblauch fein schneiden. Beides auf und rund um den <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljau<\/a> verteilen.<\/p><p class=\"isSelectedEnd\">Thymian und Rosmarin dazugeben und den Fisch mit dem restlichen Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Nach Wunsch etwas Wei\u00dfwein in die Auflaufform geben.<\/p><p class=\"isSelectedEnd\">Die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljaufilets<\/a> je nach Dicke etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen garen. Das Fischfleisch sollte saftig bleiben und sich leicht mit der Gabel zerteilen lassen.<\/p><p class=\"isSelectedEnd\">Vor dem Servieren mit frischer Petersilie und etwas Zitronensaft verfeinern.<\/p><h3>Tipp<\/h3><p>Zu <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/kabeljau\/\">Kabeljau<\/a> aus dem Ofen passen besonders gut kleine Ofenkartoffeln, mediterranes Gem\u00fcse oder ein frischer Salat.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kabeljau aus dem Ofen \u2013 leicht und aromatisch<\/p>\n<p>Zarter Kabeljau, frische Zitrone und aromatische Kr\u00e4uter ergeben ein wunderbar leichtes Ofengericht. Die schonende Zubereitung bewahrt den feinen Geschmack und h\u00e4lt den Fisch angenehm saftig.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[76,7],"tags":[],"class_list":["post-4252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisch-rezepte","category-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kabeljau aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern - GreetFish Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kabeljau aus dem Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Kr\u00e4utern. 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