{"id":4215,"date":"2026-09-24T11:10:59","date_gmt":"2026-09-24T09:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/?p=4215"},"modified":"2026-09-25T11:43:53","modified_gmt":"2026-09-25T09:43:53","slug":"heilbutt-aus-dem-ofen-mit-zitrone-und-kraeutern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/heilbutt-aus-dem-ofen-mit-zitrone-und-kraeutern\/","title":{"rendered":"Heilbutt aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4215\" class=\"elementor elementor-4215\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_eae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-aea35de elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"aea35de\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_eae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-420e90d\" data-id=\"420e90d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b24fb86 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b24fb86\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-pm-slice=\"1 1 []\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/heilbutt\/\">Heilbutt<\/a> aus dem Ofen \u2013 fein, saftig und aromatisch<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch\/frisch-fisch\/heilbutt\/\">Heilbutt<\/a> \u00fcberzeugt mit seinem festen, zarten Fleisch und seinem angenehm milden Geschmack. Im Ofen l\u00e4sst er sich besonders schonend garen und nimmt die Aromen von frischer Zitrone, Knoblauch und Kr\u00e4utern wunderbar auf. So entsteht ein leichtes, elegantes Fischgericht, das unkompliziert zuzubereiten ist und dennoch besonders wirkt.<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbutt<\/a> aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern<\/h2>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbutt<\/a> aus dem Ofen ist ein unkompliziertes und zugleich besonders feines Fischgericht. Das feste, saftige Fleisch des <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbutts<\/a> harmoniert wunderbar mit Zitrone, Knoblauch und frischen Kr\u00e4utern. Ein einfaches Rezept, bei dem der charakteristische Geschmack des Fisches im Mittelpunkt steht.<\/p>\n<h3>Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/h3>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li>2 <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbuttfilets<\/a> \u00e0 ca. 180\u2013200 g<\/li>\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2 Zweige Thymian<\/li>\n<li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n<li>2 EL gehackte Petersilie<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>optional 50 ml trockener Wei\u00dfwein<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Den Backofen auf 190 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Die <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbuttfilets<\/a> trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Eine Auflaufform mit etwas Oliven\u00f6l ausstreichen und die Fischfilets hineinlegen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Die Zitrone in d\u00fcnne Scheiben und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Beides auf und rund um den <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbutt<\/a> verteilen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Thymian und Rosmarin dazugeben und den Fisch mit dem restlichen Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Nach Wunsch etwas trockenen Wei\u00dfwein in die Auflaufform geben.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Den <a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbutt<\/a> je nach Dicke der Filets etwa 15 bis 20 Minuten im Backofen garen. Das Fischfleisch sollte saftig bleiben und sich leicht zerteilen lassen.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie und etwas Zitronensaft verfeinern.<\/p>\n<h3>Tipp<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/greetfish.de\/fisch-frisch-fisch\/20520500\/schwarzer-heilbutt-im-anschnitt\">Heilbutt<\/a> sollte nicht zu lange gegart werden, da das fettarme Fleisch sonst trocken werden kann. Besonders gut passen kleine Ofenkartoffeln, gr\u00fcnes Gem\u00fcse oder ein frischer Salat dazu.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heilbutt aus dem Ofen \u2013 fein und aromatisch<\/p>\n<p>Zarter Heilbutt, frische Zitrone und w\u00fcrzige Kr\u00e4uter verbinden sich im Ofen zu einem leichten, aromatischen Gericht. Die schonende Zubereitung bewahrt den feinen Geschmack und h\u00e4lt das Fischfilet angenehm saftig.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[76,7],"tags":[],"class_list":["post-4215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisch-rezepte","category-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Heilbutt aus dem Ofen mit Zitrone und Kr\u00e4utern - GreetFish Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Heilbutt aus dem Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Kr\u00e4utern. 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