{"id":2494,"date":"2023-02-27T12:45:57","date_gmt":"2023-02-27T11:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/emder-fisch-feinkost.de\/magazin\/?p=2494"},"modified":"2023-02-27T13:51:10","modified_gmt":"2023-02-27T12:51:10","slug":"garnelen-grillen-einfach-mit-3-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greetfish.de\/magazin\/garnelen-grillen-einfach-mit-3-zutaten\/","title":{"rendered":"Garnelen grillen: einfach mit 3 Zutaten"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vom Grill gelingen Black Tiger, Jumbo Riesengarnelen oder Scampi im Handumdrehen und bereichern als besondere Leckerbissen die Grillsaison. Ob marinierte Garnelen am Spie\u00df oder XXL-Version, wir zeigen, wie Garnelen vom Grill gelingen und geben mit einfachen Rezepten Inspiration.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Besser grillen: Scampi, Garnelen & Prawns<\/h2>

Wenn Sie Garnelen grillen, dann landen meist Gei\u00dfelgarnelen bzw. Shrimps<\/a> oder Black Tiger Garnelen<\/a> aus dem Indischen Ozean oder Aquakulturen am Spie\u00df auf einem Rost. Diese sind kurz von beiden Seiten gegrillt. F\u00fcr die Spie\u00dfe eignen sich verschiedene Marinaden.<\/p>

Die andere M\u00f6glichkeit ist aufgrund des Wow-Effektes ebenso beliebt: Bei gro\u00dfen Riesengarnelen wie Gambas oder King Prawns, die aus der indonesischen und thail\u00e4ndischen K\u00fcche stammen, verleihen Zitrone<\/b> und etwas Meersalz<\/b> Akzente f\u00fcr ein wahres Highlight auf der BBQ-Party.<\/p>

Holzkohlegrills f\u00fcr den unverkennbaren Geschmack<\/b> oder Gasgrills f\u00fcr die puristische Zubereitung der Garnelen vom Grill. Streichen Sie das Rost vor Zubereitung mit geeignetem \u00d6l ein.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Garnelenspie\u00dfe grillen: Lecker mit Marinade<\/h2>

Besonders kleinere Garnelen sind ideal am Garnelenspie\u00dfe gegrillt. Metallspie\u00dfe sind umweltfreundlich und machen auch beim Servieren eine gute Figur. Durch die Zubereitung der Garnelen am Spie\u00df gelingt immer ein sehr gleichm\u00e4\u00dfiges Ergebnis wie aus der Sternek\u00fcche.<\/p>

1. Vorbereitung & Marinade<\/h3>

Gefrorene Garnelen werden schonend f\u00fcr ein paar Stunden im K\u00fchlschrank aufgetaut und danach kurz mit kaltem Wasser abgesp\u00fclt, um letztes Eis und Fl\u00fcssigkeit vom Auftauen zu beseitigen. Planen Sie pro Person 1-2 Spie\u00dfe mit 8 bis 10 Garnelen<\/b> ein.<\/p>

Wenn Sie Garnelen selbst auf einen Spie\u00df stecken, m\u00fcssen diese eventuell vorher gesch\u00e4lt und entdarmt werden. Einfacher ist es mit k\u00fcchenfertigen Garnelen<\/b>, die oft schon am Spie\u00df verf\u00fcgbar sind.<\/p>

Als Marinade ist eine Mischung aus \u00d6len (Erdnuss oder Sesam), Zitrone und Scampi-Gew\u00fcrz<\/a> sehr gut geeignet. Eine asiatische Marinade aus Honig-Sojasoce, Knoblauch und frischen Kr\u00e4utern gibt den Garnelen einen besonderen Geschmack. Pfeffer, Salz und Chilli k\u00f6nnen nach Bedarf zugegeben werden. F\u00fcrs Marinieren werden die aufgespie\u00dften Garnelen eine Stunde vorher auf einen Teller gelegt und mit Marinade bestrichen.<\/p>

2. Zubereitung<\/h3>

Die Garnelenspie\u00dfe werden einfach auf einen leicht ge\u00f6lten Rost gelegt und auf jeder Seite 5 bis 10 Minuten gegrillt<\/b>.<\/p>

Spie\u00dfe werden auf dem Grill sehr hei\u00df \u2013 also Vorsicht beim Wenden!<\/p>

3. Garnelen auf BBQ-Party Servieren<\/h3>

Auf einem Salat<\/a> oder einem schicken vorgew\u00e4rmten Teller finden die Garnelen ein geeignetes Bett. Garnieren Sie die Garnelenspie\u00dfe mit etwas frischem Koriander, Zitronenspalten und Sesamsamen.<\/p>

Gegrillte Garnelen am Spie\u00df passen besonders gut zu Salaten mit Zutaten wie Orange, Babyspinat, Avocado und Granatapfel.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Garnelen<\/figure>

Garnelen kaufen<\/h3>

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Riesengarnelen & Gambas grillen: einfach in 3 Schritten<\/h2>\nRiesengarnelen<\/a>, Gambas oder King Prawns sind so gro\u00df, dass sie einfach einzeln am St\u00fcck gegrillt werden. Eine einfache Vorbereitung und wenige Zutaten gen\u00fcgen f\u00fcr das Erfolgsrezept <\/b>und das Highlight bei der BBQ-Party.\n\nRiesengarnelen grillen ist eine Besonderheit: Pro Person sind 1-2 Riesengarnelen<\/b> einzuplanen. Die gro\u00dfen Garnelen schmecken mit etwas Butter, Meersalzflocken und Zitrone oder f\u00fcr Ihre Version eines Surf & Turf Gerichtes.\n

1. Vorbereitung<\/h3>\nRiesengarnelen k\u00f6nnen im Ganzen gegrillt werden. Tauen Sie gefrorene Garnelen einige Stunden im K\u00fchlschrank auf und sp\u00fclen Sie diese dann mit kaltem Wasser ab.\n\nHalbieren Sie zudem eine unbehandelte Bio Zitrone pro Person und salzen Sie das Fleisch der Zitrone.\n

2. Zubereitung<\/h3>\nLegen Sie die Garnele und die Zitrone mit dem Fleisch nach unten auf den Grill. Der Grillrost sollte auch daf\u00fcr leicht einge\u00f6lt werden. Die Zitronen sind nach etwa 4-5 Minuten auf dem Grill gebr\u00e4unt, die S\u00e4ure durch Hitze etwas gemildert und durch R\u00f6staromen erg\u00e4nzt.\n\nGrillen Sie auf der anderen Seite des Rostes die Garnelen 5-8 Minuten auf jeder Seite. Tigergarnelen werden auf dem Grill leicht r\u00f6tlich und sehen dadurch auch sehr schmackhaft aus.\n

3. Servieren<\/h3>\nServieren Sie die Garnelen auf einem Teller mit den Zitronen. Wenn Sie die gegrillten Garnelen etwas auseinanderziehen, l\u00e4sst sich die Schale leicht entfernen und das Fleisch einfach mit einer Hummergabel oder einer schmalen Gabel entfernen. Wie bei Hummer dippen Sie das Garnelenfleisch in etwas geschmolzene Butter.<\/h3>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"Garnlen<\/figure>

Garnelen-Spie\u00dfe kaufen<\/h3>

Rohe Garnelenspie\u00dfe, gesch\u00e4lt und entd\u00e4rmt. <\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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