Doradenfilet fangrisch

Frisches Doradenfilet fangfrisch von de Beer aus Greetsiel – exklusiv bei GreetFish

Frisches Doradenfilet von de Beer aus Greetsiel, einem renommierten Fischspezialisten an der Nordseeküste, steht für höchste Qualität und nachhaltige Herkunft. Aus kontrollierter Aquakultur bezogen, wird der Fisch direkt vor Ort mit größter Sorgfalt verarbeitet. Der Vertrieb erfolgt ausschließlich über den Onlineshop GreetFish, der für Regionalität, Frische und Transparenz steht.

Dieses hochwertige Doradenfilet überzeugt durch seinen zarten Geschmack, die feine Textur und seine Vielseitigkeit in der Küche. Egal ob gegrillt, gebraten oder roh als Ceviche – das fangfrische Doradenfilet bietet vielfältige Möglichkeiten für genussvolle Gerichte.

Zubereitungsideen für Doradenfilet:

1. Gebratenes Doradenfilet
   In Olivenöl goldbraun gebraten, mit frischen Kräutern und Zitrone verfeinert – ein Klassiker der mediterranen Küche.

2. Gegrilltes Doradenfilet
   Kurz mariniert mit Zitrone, Knoblauch und Thymian – auf dem Grill entsteht ein herrlich rauchiges Aroma.

3. Doraden-Ceviche
   Klein gewürfelt und in Limettensaft mariniert – mit roten Zwiebeln, Chili, Koriander und Avocado servieren.

4. Doraden-Tacos
   In Streifen geschnitten und in Tacos mit frischem Gemüse, Limettensaft und würziger Joghurt-Sauce anrichten.

5. Doraden-Curry
   In cremiger Kokosmilch mit Currypaste, Paprika und Koriander gekocht – serviert mit Basmatireis.

6. Ofengebackenes Doradenfilet
   Mit Olivenöl, Zitronenscheiben und mediterranen Kräutern im Ofen gegart – gesund und aromatisch.

Rezepttipp: Ofengebackenes Doradenfilet mit mediterranem Gemüse

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 frische Doradenfilets von de Beer

• 1 Zucchini

• 1 rote Paprika

• 1 kleine Aubergine

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Bio-Zitrone

• Frische Thymian- und Rosmarinzweige

• Olivenöl

• Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kräutern und Olivenöl vermengen und auf ein Backblech geben. Die Doradenfilets salzen, pfeffern, mit Zitronenscheiben belegen und auf das Gemüse legen. Alles ca. 20 Minuten im Ofen garen.

Serviervorschlag:
Mit frischem Baguette und einem Glas Weißwein servieren – ein unkompliziertes, aromatisches Gericht mit Urlaubsflair.

Hinweis: Trotz sorgfältiger Filetierung kann ein geringer Anteil an Gräten enthalten sein.
Verpackung: Die Ware wird vakuumiert und gekühlt geliefert – für maximale Frische.

Jetzt exklusiv erhältlich bei GreetFish – Ihrem Onlineshop für fangfrische Fischspezialitäten aus Greetsiel!