Octopus Pulpo ganz
Octopus Pulpo ganz
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Produktinformationen "Octopus Pulpo ganz"
🐙 Produktinformation: Octopus Pulpo ganz – Roh, TK, gereinigt
Entdecken Sie die authentische Meeresküche mit unserem ganzem Pulpo (Octopus vulgaris) – küchenfertig vorbereitet, roh, tiefgefroren und bereits geputzt. Der Oktopus wurde sorgfältig von Hautresten und Schnabel befreit und enthält einen geringen Anteil zugesetztes Wasser, um die Textur beim Garen zart zu halten.
🌊 Produktmerkmale im Überblick:
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Ganz, roh, küchenfertig geputzt
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Tiefgefroren zur optimalen Frischeerhaltung
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Verarbeitet mit zugesetztem Wasser
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Ideal zum Kochen, Grillen oder Schmoren
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Zartes, aromatisches Fleisch mit leicht süßlicher Note
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Herkunft: Hochwertige Wildfänge oder verantwortungsvolle Fanggebiete (je nach Charge)
🍽️ Zubereitungsideen:
1. Pulpo a la Gallega (galizische Art)
Ein spanischer Klassiker, der mit wenigen Zutaten auskommt:
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Pulpo weich kochen (ca. 45–60 Min.) mit Lorbeer & Zwiebel
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In Scheiben schneiden & auf gekochte Kartoffeln anrichten
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Mit geräuchertem Paprika, Meersalz und Olivenöl vollenden
2. Gegrillter Pulpo mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Mediterraner Sommergenuss:
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Pulpo nach dem Kochen mit Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl marinieren
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Auf dem Grill oder in der Pfanne knusprig anrösten
✅ Ihre Vorteile:
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Hochwertiger Oktopus, ideal für mediterrane Küche, Tapas oder Salate
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Vielseitig einsetzbar: für Vorspeisen, Hauptgerichte oder als Highlight auf dem Grill
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Proteinreich & fettarm – ideal für bewusste Ernährung
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Einfach in der Anwendung: bereits geputzt und portionierbar
📦 Produktdetails:
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Inhalt: 1 ganzer Oktopus (Größe variiert je nach Charge – meist 800–1500 g)
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Verpackung: Tiefgekühlt, vakuumverpackt
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Lagerung: -18 °C, nach dem Auftauen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen
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Nicht wieder einfrieren!
📌 Hinweis:
Das Produkt enthält zugesetztes Wasser zur Texturunterstützung beim Garen. Dies ist technologisch bedingt und beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität.
🍷 Serviervorschlag:
Dazu passen hervorragend:
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Ein frischer Weißwein wie Albariño oder Vermentino
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Beilagen wie gegrilltes Gemüse, Aioli, oder geröstetes Brot mit Meersalz
👉 Jetzt bestellen und mediterranen Genuss mit echtem Pulpo nach Hause holen!
| Ernährungsweise: | Pescetarisch |
|---|---|
| Fangmethode: | Reusen und Fallen |
| Haltbarkeit mit Versandtag: | Tiefgekühlt 1 Monat, nach dem vollständigen Auftauen zügig verbrauchen |
| Herkunft: | Nordostatlantik |
| Nettogewicht: | Bruttogewicht abzüglich 30% Glasur |
| Packungsform: | Schale |
| Zustand: | Tiefgekühlt |
| Brennwert kj | 332 kj |
| Brennwert in kcal | 79 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 1,57 g |
| Natrium | 0 g |
| Weichtiere | Ja |
produziert für AS GmbH, Ruhrstr. 90, 22761 Hamburg
Zutaten: Pulpo 70%, Trinkwasser 28% Salz E330 (Antioxidationsmittel, E331 (Säureregulator)
de Beer Fisch-Feinkost GmbH
An den Darren 1 // 26736 Greetsiel
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1 Bewertung
31. Mai 2022 18:44
immer wieder gut
wird auch ganz ohne Korken bei ganz vorsichtigem Köcheln extrem zart und lecker. Die gegarten Reste können problemslos am Tag danch noch auf den Grill oder in einen Salat - wenn denn Reste bleiben :-)
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